1Nguyên liệu làm chả lạnh da heo
1kg thịt đùi heo
1.5kg da heo
Hành tím, tỏi
Đá viên
Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu sọ
Dụng cụ: Túi đựng thực phẩm, thau, chảo, thớt, dao
Mẹo hay
Cách chọn thịt đùi heo ngon
Bạn nên chọn những miếng thịt có bề mặt ngoài một lớp màng khô...