Trong khi mòn bít tết tái mọng nước được rất nhiều người yêu thích, thì không ai dám ăn thịt lợn, thịt gà chưa chín kỹ?
Trong ẩm thực, chuyện ăn thịt “tái, sống” luôn gây tranh cãi. Một bên là những tín đồ bò bít tết tái, steak tartare, sushi, sashimi; bên còn lại rùng mình khi nghĩ tới thịt đỏ...