Thanh Tuấn
Well-known member
Michelin là chuẩn mực vàng của làng ẩm thực thế giới được sánh ngang với Oscar điện ảnh. Nếu đến Đài Loan, bạn đừng bỏ qua những đề cử Michelin đến từ Đài Bắc, Đài Trung, Đài Nam và Cao Hùng dưới đây để thưởng thức ngay những bữa ăn đẳng cấp thế giới tại xứ Đài.
Cơm ống Bei Gang Tsai Rice Tube (yancheng) tại Cao Hùng
Bib Gourmand là hạng mục được giới thiệu từ năm 1995 dành cho những nhà hàng có mức giá hợp lý và chất lượng đồ ăn tốt. Michelin một lần nữa công bố hạng mục giới thiệu Big Gourmand, lần đầu tiên Đài Nam và Cao Hùng lọt vào danh sách được giới thiệu, năm nay có đến 141 tiệm ăn trên toàn quốc được chọn. 57 nhà hàng và quầy hàng ở chợ đêm ở Đài Bắc, 37 nhà hàng ở Đài Trung, 27 nhà hàng ở Đài Nam và 20 nhà hàng ở Cao Hùng đã được công nhận với danh hiệu Bib Gourmand.
Canh tiềm của Po Jen Tang tại Đài Nam
Như tiệm ăn Hello Việt Nam tại Đài Trung lần đầu tiên được đưa vào danh sách giới thiệu, với thịt chân giò heo thái miếng được bày sẵn vào đĩa, bún vừa ra lò chấm cùng với mắm tôm rất đậm đà, đã khiến thực khách rất mê món bún đậu mắm tôm này, theo nữ chủ quán người Việt Nam cho biết, chị muốn dùng hương vị Việt Nam thực thụ để giúp người Đài Loan hiểu rõ hơn về quê hương mình.
Bữa cơm gia đình truyền thống của Xiao Chu Den tại Taichung
Tiệm xôi vị 60 năm ở Yancheng (Cao Hùng) cũng rất được khen ngợi
Tại khu Yancheng ở Cao Hùng cũng có nhiều tiệm lâu năm được lọt vào danh sách giới thiệu. Xôi vị vừa bưng ra thơm nức mũi, rưới thêm nước sốt là sự kết hợp tuyệt vời nhất, cửa tiệm cơm lam ống tre này đã truyền qua 3 thế hệ rất nức tiếng bởi hương vị chính thống.
Há cảo trứng bắc thảo đậu hũ sốt dầu ớt tại Taipei
6 quán ăn ở Cao Hùng cũng đã được lựa chọn với giá cả bình dân, bao gồm cơm ống Bei Gang Tsai (Diêm Thành), Caizong Li, cơm vịt Cheng Tsung, cơm thịt lợn om Ciao Zai Tou Huang (Ciaotou) và cửa hàng cơm Duck Zhen và Hung Chi. Cùng làm mới cho sự lựa chọn là tổ chức Cheng’s Noodles của Quận Diêm Thành 80 năm; Phở bò Lung Fang, được biết đến nhiều nhất với món bún cuốn bằng tay; Pad Thai cung cấp món mì Thái xào cùng tên và cà phê kiểu Thái.
Cơm ống Bei Gang Tsai Rice Tube (yancheng) tại Cao Hùng
Bib Gourmand là hạng mục được giới thiệu từ năm 1995 dành cho những nhà hàng có mức giá hợp lý và chất lượng đồ ăn tốt. Michelin một lần nữa công bố hạng mục giới thiệu Big Gourmand, lần đầu tiên Đài Nam và Cao Hùng lọt vào danh sách được giới thiệu, năm nay có đến 141 tiệm ăn trên toàn quốc được chọn. 57 nhà hàng và quầy hàng ở chợ đêm ở Đài Bắc, 37 nhà hàng ở Đài Trung, 27 nhà hàng ở Đài Nam và 20 nhà hàng ở Cao Hùng đã được công nhận với danh hiệu Bib Gourmand.
Canh tiềm của Po Jen Tang tại Đài Nam
Như tiệm ăn Hello Việt Nam tại Đài Trung lần đầu tiên được đưa vào danh sách giới thiệu, với thịt chân giò heo thái miếng được bày sẵn vào đĩa, bún vừa ra lò chấm cùng với mắm tôm rất đậm đà, đã khiến thực khách rất mê món bún đậu mắm tôm này, theo nữ chủ quán người Việt Nam cho biết, chị muốn dùng hương vị Việt Nam thực thụ để giúp người Đài Loan hiểu rõ hơn về quê hương mình.
Bữa cơm gia đình truyền thống của Xiao Chu Den tại Taichung
Tiệm xôi vị 60 năm ở Yancheng (Cao Hùng) cũng rất được khen ngợi
Tại khu Yancheng ở Cao Hùng cũng có nhiều tiệm lâu năm được lọt vào danh sách giới thiệu. Xôi vị vừa bưng ra thơm nức mũi, rưới thêm nước sốt là sự kết hợp tuyệt vời nhất, cửa tiệm cơm lam ống tre này đã truyền qua 3 thế hệ rất nức tiếng bởi hương vị chính thống.
Há cảo trứng bắc thảo đậu hũ sốt dầu ớt tại Taipei
6 quán ăn ở Cao Hùng cũng đã được lựa chọn với giá cả bình dân, bao gồm cơm ống Bei Gang Tsai (Diêm Thành), Caizong Li, cơm vịt Cheng Tsung, cơm thịt lợn om Ciao Zai Tou Huang (Ciaotou) và cửa hàng cơm Duck Zhen và Hung Chi. Cùng làm mới cho sự lựa chọn là tổ chức Cheng’s Noodles của Quận Diêm Thành 80 năm; Phở bò Lung Fang, được biết đến nhiều nhất với món bún cuốn bằng tay; Pad Thai cung cấp món mì Thái xào cùng tên và cà phê kiểu Thái.