Ăn gì giảm cân hiệu quả nhất?

[Nguyễn Mai]

1. Ăn gì giảm cân hiệu quả nhất?
Hiện nay có rất nhiều cách để giúp cơ thể đốt cháy calo và giảm cân nhanh. Tuy nhiên để giảm cân an toàn và bền vững, các chị em nên kết hợp giữa chế độ ăn kiêng khoa học và chế độ tập luyện thể dục thể thao đều đặn.

Trong đó, chế độ ăn kiêng rất quan trọng vì nó chiếm đến 70% khả năng giảm cân thành công. Xây dựng một thực đơn ăn kiêng lành mạnh không chỉ giúp cho các chị em nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn, nuột nà mà còn cải thiện tình trạng sức khỏe của bản thân.

Các nhóm thực phẩm nên ăn để giảm cân:

• Trái cây: Các loại trái cây thường chứa hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vì thế trái cây được xem như là người bạn đồng hành không thể thiếu trong quá trình giảm cân của chị em phụ nữ hiện nay. Một số loại trái cây có khả năng hỗ trợ ép cân nhanh mà bạn nên thử bao gồm táo, bưởi, dưa hấu, dứa, bơ,…
• Rau củ quả: Một nghiên cứu đã được chứng minh bởi các nhà khoa học tại Đại học y tế công cộng Birmingham (Anh) cho biết rau củ chính là loại thực phẩm được dùng để giảm cân hiệu quả nhất. Ăn nhiều rau củ quả tươi mỗi ngày không chỉ giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa mà còn tăng cường đốt cháy mỡ bụng nhanh hơn.

Bổ sung nhiều rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.

• Các loại hạt: Yến mạch, gạo lứt, ngô, lúa mạch đen, đậu lăng là những loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể được sử dụng để bổ sung nguồn năng lượng và thay thế cho các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột như gạo trắng, lúa mì, bánh mì,…
• Thực phẩm giàu protein: Để duy trì cảm giác no lâu và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, các chị em nên bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu protein lành mạnh trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chẳng hạn như các loại thịt, cá, trứng, sữa, hải sản,…
• Sữa chua: Một nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy những người ăn một hộp sữa chua không đường mỗi ngày có khả năng giảm được 22% lượng calo và 81 % lượng chất béo trong dạ dày so với những người không tiêu thụ sữa chua. Do đó nếu muốn nhanh chóng sở hữu vòng eo con kiến mơ ước, các chị em nên hình thành cho mình thói quen ăn sữa chua thường xuyên.

Ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp cho các chị em giảm cân nhanh hơn.
2. Những món ăn giảm cân hiệu quả nhanh nhất
Dưới đây là các món ăn giảm cân nhanh cho hiệu quả dài lâu bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để sở hữu một vóc dáng thon gọn vạn người mê.

Món ăn giảm cân từ yến mạch
Trong yến mạch có chứa 2g chất xơ, 3g protein, canxi, magie… và không chứa đường hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó yên mạch còn rất tốt cho những người có cá bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp cao. Dưới đây là một số món yến mạch bạn có thể tham khảo.

Cháo yến mạch

• Chuẩn bị 150g yến mạch cán dẹt và 500ml nước
• Đun yến mạch với nước trong 5-7 phút cho nở là có thể thưởng thức.
• Bạn có thể thêm trứng hoặc bí đỏ vào cháo để thay đổi khẩu vị.

Yến mạch trộn sữa chua

• Chuẩn bị 3 thìa yến mạch ăn liền, 1 hộp sữa chua không đường.
• Trộn đều yến mạch và sữa chua để 5 phút cho nở rồi thưởng thức.
• Bạn có thể kết hợp yến mạch, sữa chua với hạt chia và các loại trái cây như bơ, chuối, dâu tây,… cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món ăn giảm cân từ trứng
Trong 1 quả trứng gà có chứa khoảng 78 kcal, axit amin và các chát dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cơ nhờ lượng protein lớn. Dưới đây là một số món ăn với trứng gà giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Trứng và bơ nghiền

• Chuẩn bị 1 quả trứng gà, 1/2 quả bơ và 1 lát bánh mỳ đen.
• Trứng bạn đem rán lòng đào, bơ bỏ vỏ nghiền nhuyễn và bánh mỳ đen nướng giòn.
• Phết bơ đã nghiền lên lát bánh mỳ rồi đặt trứng lên là bạn có thể thưởng thức.

Trứng luộc bắp cải và cà rốt

• Chuẩn bị 2 quả trứng, 1 ít bắp cải và cà rốt.
• Trứng gà luộc trong 6 phút rồi ủ 10 phút. Bắp cải thái mỏng, cà rốt cắt hạt lựu ngâm với dấm táo theo tỷ lệ 2:1 trong 20 phút vớt ra để ráo.
• Trứng cắt đôi tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
• Trộn lòng đỏ với bắp cải, cà rốt và 1 thìa dầu mè.
• Cho hỗn hợp vào lại lòng trắng rắc thêm chút tiêu và ớt bột là có thể thưởng thức.

Món ăn giảm cân từ khoai lang
Trong khoai lang chứa hàm lượng chất xơ lớn khiến bạn no lâu hơn. Bên cạnh đó nó còn giúp hạn chế hấp thu chất béo, tăng cường trao đổi chất,.. là thực phẩm lành mạnh không thể thiếu trong chế độ giảm cân. Ngoài khoai lang luộc bạn có thể tham khảo một số món ăn giảm cân nhanh từ khoai lang sau vào thực đơn.

Khoai lang nghiền

• Chuẩn bị 1 củ khoai lang, 2 thìa kem chua, 1 thìa dầu oliu, 1/2 thìa cà phê tiêu, muối, ngò và hạt óc chó để trang trí.
• Khoai lang nghiền nhuyễn trong bát rồi trộn đều với kem chua, dầu oliu, tiêu và muối.
• Trang trí với hạt óc chó, ngò rồi thưởng thức.

Bánh khoai lang yến mạch

• Chuẩn bị khoai lang, yến mạch và một ít bơ.
• Khoai lang hấp chín rồi nghiền nhuyễn và trộn đều với yến mạch rồi tạo hình tùy ý.
• Cho khoai và yến mạch đã tạo hình vào chảo dầu và bơ nóng chiên đều 2 mặt cho đến khi bánh chín vàng.
• Vớt bánh ra cho ráo dầu rồi thưởng thức.

Giảm cân hiệu quả với cân tây
Trong cần tây có chứa nhiều folate, kali, mangan, vitamin A, C, K,… và chứa lượng calo cực ít (475ml nước ép cần tây chỉ cung cấp 85 calo). Bổ sung 1 ly nước ép cần tây tạo cảm giác no khiến bạn ăn ít hơn giúp giảm cân hiệu quả.

Nước ép cần tây nguyên chất

• Cho 150g cần tây rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy ép lấy nước.
• Sử dụng vào bữa sáng trước khi ăn giúp bạn thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Nước ép cần tây dưa chuột:

• Chuẩn bị 150g cần tây, 1 quả dưa chuột và 1 ít mật ong.
• Cho cần tây, dưa chuột rửa sạch cắt khúc vào máy ép lấy nước.
• Cho hỗn hợp nước ép ra ly và thêm 2 thìa mật ong vào rồi thưởng thức trước bữa ăn

Món ăn giảm cân với ức gà
Ức gà là thực phẩm không chứa tinh bột và có hàm lượng chất béo cực thấp. Cụ thể, trong 100g ức gà có chứa 165kcal và 31,02gr chất đạm hỗ trợ tăng cơ, hồi phục cơ bắp, giảm tích tụ mỡ thừa hiệu quả. Ngoài việc sử dụng ức gà luộc bạn có thể xem thêm một số món sau:

Salad ức gà rau diếp

Chuẩn bị:

• 200g ức gà.
• 200g rau diếp.
• 100g hạnh nhân
• 100g mayonnaise.
• Các gia vị: Mè trắng, muối, dầu oliu

Cách làm:

• Ức gà rửa sạch luộc với một chút muối. Sâu khi gà chín vớt ra ngâm 5 phút với nước đá cho thịt săn lại rồi thái lát mỏng.
• Rau diếp rửa sạch thái miếng vừa ăn.
• Làm nước sốt: Cho mayonnaise với mè trắng, muối, dầu oliu vào bát rồi trộn đều bạn có thể gia giảm gia vị cho hợp khẩu vị.
• Cho thịt gà, hạnh nhân và nước sốt vào 1 tô trộn đều là bạn đã hoàn thành. Trình bày ra đĩa rồi thường thức.

Ức gà nướng mật ong

Ức gà nướng mật ong là món ăn giúp giảm cân nhanh
Chuẩn bị:

• 300g ức gà không da.
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa tỏi bằm.
• 2 thìa xì dầu.
• 2 thìa cà phê xa tế.
• 1 thìa cà phê hành băm

Cách làm:

• Rửa sạch ức gà với muối hạt, rượu và gừng để làm sạch mùi hôi.
• Dùng dao cắt dọc thớ thịt sau đó ướp thịt gà với xì dầu, 1 tỏi bằm, 1 hành băm, sa tế và mật ong trong 30 phút.
• Cho ức gà vào lò nướng 20-25 phút trong 200 độ C lấy ra rồi thưởng thức.

Món ăn giảm béo từ cá
Các món ăn giảm cân nhanh từ cá chứa nhiều các nhóm axit béo giúp thúc đẩy trao đổi chất và chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng gúp giảm cân hiệu quả nhiều hơn 20% so với người không ăn cá.

Salad cá hồi dầu dấm

Salad cá hồi dầu dấm giúp đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể
Chuẩn bị:

• 300g cá hồi philê.
• 150g rau xà lách.
• 1 quả dưa chuột.
• 2 quả chanh vàng.
• 2 thìa cà phế tỏi băm, ngò tây băm.
• 2 thìa canh giấm táo, sốt mayonnaise
• 4 thìa canh dầu oliu
• Muối, hạt tiêu, đường kính.

Cách làm:

• Cá hồi rửa sạch với nước cốt chanh để khử tanh rồi thấm khô bề mặt.
• Xà lách, cà chua bi rửa sạch cắt miếng vừa ăn, dưa chuột thái khoanh tròn mỏng.
• Ướng cá hồi trong 15 phút với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngò tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu rồi áp chảo 6-8 phút mỗi mặt.
• Đặt cá đã chín lến giấy thấm dấu trong 2 phút rồi cắt miếng vừa ăn.
• Làm sốt dầu dấm: Cho 2 muỗng canh giấm táo, dầu olive, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ngò tây băm, nước cốt của 2 quả chanh vàng.
• Cho lần lượt rau củ, cá hồi ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trộn đều là có thể thưởng thức.

Cá lóc hấp bầu

Chuẩn bị:

• 1 con cá lóc.
• 1 quả bầu nhỏ.
• Gia vị: Tiêu, mắm, hạt nêm, hành lá, ớt trái, sả băm và hành tím

Cách làm:

• Cá lóc làm sạch rồi lau khô, cắt vài đường trên mình cá cho thấm gia vị.
• Ướp cá 10 phút với mắm, tiêu, hành tím băm, hạt nêm.
• Bầu rửa sạch khứa vài đường trên thân và làm 1 đường dọc thân bầu để cho cá vào.
• Cho cá vào bên trong ruột bầu rồi mang đi hấp chín