quan03
Trần Anh Quân
Nguồn ảnh: Foody
Bánh căn Phan Thiết, một món ăn ngon dân dã độc đáo, làm say lòng du khách thập phương bởi hương vị đậm đà và đặc trưng của vùng biển. Món bánh căn này có nhân chủ yếu là hải sản, như mực tươi ngon hay tôm tươi, cùng với thịt và trứng tuỳ khẩu vị của từng người. Tuy nhiên, điều đặc biệt đó không chỉ là nhân mà còn chính là nước chấm đi kèm. Thay vì xíu mại nước như ở những nơi khác, món đặc sản Phan Thiết được ăn cùng một tô nước chấm đặc trưng nấu từ cá kho. Màu vàng óng ánh của nước chấm, hương thơm tỏa nồng nàn làm nổi bật hương vị đặc biệt và đậm đà của món ăn này.