Thanh Tuấn
Well-known member
Với công thức này, bạn sẽ có nay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
Chuẩn bị:
- 6 miếng má đùi gà
- 3 cốc rượu ngọt
- Hương thảo băm nhỏ
- 5 nhánh húng tây băm nhỏ
- Hành lá xắt nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
- 1,5 muỗng canh dầu oliu
- ¼ chén đường nâu
- ½ muỗng canh hành bột
- Bột tỏi
- Hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Trộn nước xốt: Trộn đều rượu ngọt, hương thảo băm nhỏ, húng tây băm nhỏ, hành thái hạt lựu, tỏi băm, dầu oliu và đường nâu lại với nhau.
Bước 2: Ướp gà với bột hành, thêm bột tỏi, hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: Đặt gà vào khay nướng, đổ nước xốt lên trên, cho đùi gà vào tủ lạnh và ướp qua đêm.
Bước 4: Làm nóng là ở 120 độ C.
Bước 5: Đặt các miếng gà lên bếp nướng trong 1,5 giờ.
Bước 6: Tăng nhiệt lên mức 200 độ C và nấu cánh gà trong 30 phút, nhớ lật đều 2 mặt cánh gà để 2 mặt cùng chín đều.
Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/bi-quyet-lam-thit-ga-nuong-thom-nong-nan-a656109.html
Chuẩn bị:
- 6 miếng má đùi gà
- 3 cốc rượu ngọt
- Hương thảo băm nhỏ
- 5 nhánh húng tây băm nhỏ
- Hành lá xắt nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
- 1,5 muỗng canh dầu oliu
- ¼ chén đường nâu
- ½ muỗng canh hành bột
- Bột tỏi
- Hạt tiêu
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 1](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/v-1711383757-933-width948height502.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Trộn nước xốt: Trộn đều rượu ngọt, hương thảo băm nhỏ, húng tây băm nhỏ, hành thái hạt lựu, tỏi băm, dầu oliu và đường nâu lại với nhau.
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 2](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/c-1711383757-782-width939height511.jpg)
Bước 2: Ướp gà với bột hành, thêm bột tỏi, hạt tiêu cho vừa ăn.
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 3](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/b-1711383757-339-width945height512.jpg)
Bước 3: Đặt gà vào khay nướng, đổ nước xốt lên trên, cho đùi gà vào tủ lạnh và ướp qua đêm.
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 4](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/bbv-1711383757-668-width875height512.jpg)
Bước 4: Làm nóng là ở 120 độ C.
Bước 5: Đặt các miếng gà lên bếp nướng trong 1,5 giờ.
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 5](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/h-1711383757-795-width938height509.jpg)
Bước 6: Tăng nhiệt lên mức 200 độ C và nấu cánh gà trong 30 phút, nhớ lật đều 2 mặt cánh gà để 2 mặt cùng chín đều.
![Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn - 6](https://icdn.24h.com.vn/upload/1-2024/images/2024-03-25/a-1711383757-983-width944height508.jpg)
Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/bi-quyet-lam-thit-ga-nuong-thom-nong-nan-a656109.html