Công thức làm bánh mì kẹp thịt độc đáo này có phần nước sốt cay ngọt hài hòa, hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- ¼ cốc nước tương
- ¼ cốc đường nâu
- 2 thìa canh giấm gạo
- 2 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 4 tép tỏi, lột vỏ và băm nhỏ
- 2 thìa gừng tươi băm nhỏ
- 2 thìa dầu mè
- 4 chiếc bánh mì tròn, cắt làm đôi
- 2 thìa bơ
- 2 thìa dầu ô liu
- 700g thịt bò xay, chia thành 4 phần nhỏ
- ¼ cốc sốt mayonnaise
- 1 cốc kim chi
- ¼ cốc lá rau mùi tươi
- ¼ cốc hành lá tươi cắt nhỏ
- ¼ cốc hành tây thái nhỏ
- 4 quả trứng chiên
- 1 thìa cà phê hạt vừng (½ thìa cà phê hạt vừng đen và ½ thìa cà phê hạt vừng trắng)
Cách làm:
Bước 1: Cho nước tương, đường nâu, giấm, tương ớt, rượu nấu ăn, tỏi, gừng và dầu mè vào một chiếc chảo nhỏ.
Bước 2: Khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa quyện và đun ở lửa vừa nhỏ, khuấy liên tục.
Bước 3: Đun sôi phần sốt trong 10 phút, nhấc ra khỏi bếp và để sang một bên.
Bước 4: Trong khi đó, phết bơ mềm lên bánh mì.
Bước 5: Nướng bánh trong lò nướng đến khi bánh hơi giòn.
Bước 6: Đun nóng dầu trong chảo lớn.
Bước 7: Khi chảo nóng, cho thịt bò xay đã chia và nặn thành từng miếng vào và chiên trong 2 phút.
Bước 8: Dùng thìa ấn các miếng bò xay thành các miếng dẹt và tiếp tục chiên cho đến khi thịt chín vàng
Bước 9: Cho 1 phần nước xốt vào chảo, tiếp tục nấu trong 3–4 phút
Bước 10: Quét mayonnaise vào cả mặt trên và mặt dưới của bánh mì.
Bước 11: Đặt miếng thịt lên bánh mì dưới và phết thêm một lớp nước xốt.
Bước 12: Xếp kim chi, rau mùi, hành lá và hành tây lên trên miếng thịt viên.
Bước 13: Thêm một quả trứng chiên và rắc một ít hạt vừng lên trên.
Bước 14: Đậy phần bánh mì còn lại lên phía trên và thưởng thức.
Em bán Samsung Galaxy A35 5G 8GB 128GB : 6.990.000 đ
Full 3 màu: Xanh, Đen, Vàng
Có giao hàng hỏa tốc
Có Ship code
Có Trả góp 0%
Chi nhánh Gò Vấp
859 Quang Trung, Phường 12, Q Gò Vấp
Hotline: 0947.711.881
Maps: https://g.page/r/CVSFBogl7CfWEAE
Thời gian làm việc: 08h00 - 22h00
Chuẩn bị:
- ¼ cốc nước tương
- ¼ cốc đường nâu
- 2 thìa canh giấm gạo
- 2 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 4 tép tỏi, lột vỏ và băm nhỏ
- 2 thìa gừng tươi băm nhỏ
- 2 thìa dầu mè
- 4 chiếc bánh mì tròn, cắt làm đôi
- 2 thìa bơ
- 2 thìa dầu ô liu
- 700g thịt bò xay, chia thành 4 phần nhỏ
- ¼ cốc sốt mayonnaise
- 1 cốc kim chi
- ¼ cốc lá rau mùi tươi
- ¼ cốc hành lá tươi cắt nhỏ
- ¼ cốc hành tây thái nhỏ
- 4 quả trứng chiên
- 1 thìa cà phê hạt vừng (½ thìa cà phê hạt vừng đen và ½ thìa cà phê hạt vừng trắng)
Cách làm:
Bước 1: Cho nước tương, đường nâu, giấm, tương ớt, rượu nấu ăn, tỏi, gừng và dầu mè vào một chiếc chảo nhỏ.
Bước 2: Khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa quyện và đun ở lửa vừa nhỏ, khuấy liên tục.
Bước 3: Đun sôi phần sốt trong 10 phút, nhấc ra khỏi bếp và để sang một bên.
Bước 4: Trong khi đó, phết bơ mềm lên bánh mì.
Bước 5: Nướng bánh trong lò nướng đến khi bánh hơi giòn.
Bước 6: Đun nóng dầu trong chảo lớn.
Bước 7: Khi chảo nóng, cho thịt bò xay đã chia và nặn thành từng miếng vào và chiên trong 2 phút.
Bước 8: Dùng thìa ấn các miếng bò xay thành các miếng dẹt và tiếp tục chiên cho đến khi thịt chín vàng
Bước 9: Cho 1 phần nước xốt vào chảo, tiếp tục nấu trong 3–4 phút
Bước 10: Quét mayonnaise vào cả mặt trên và mặt dưới của bánh mì.
Bước 11: Đặt miếng thịt lên bánh mì dưới và phết thêm một lớp nước xốt.
Bước 12: Xếp kim chi, rau mùi, hành lá và hành tây lên trên miếng thịt viên.
Bước 13: Thêm một quả trứng chiên và rắc một ít hạt vừng lên trên.
Bước 14: Đậy phần bánh mì còn lại lên phía trên và thưởng thức.
Em bán Samsung Galaxy A35 5G 8GB 128GB : 6.990.000 đ
Full 3 màu: Xanh, Đen, Vàng Có giao hàng hỏa tốc Có Ship code Có Trả góp 0%Chi nhánh Gò Vấp
859 Quang Trung, Phường 12, Q Gò Vấp
Hotline: 0947.711.881
Maps: https://g.page/r/CVSFBogl7CfWEAE
Thời gian làm việc: 08h00 - 22h00