nhatlinh2000
Well-known member
Món cà ri gà dễ làm ngay tại nhà là một công thức tuyệt vời cho bữa tối gia đình cùng các nguyên liệu đơn giản.
Ảnh: Kitchen Sanctuary.
Dưới đây là công thức biến tấu món cà ri gà hấp dẫn để đổi gió cho bữa cơm nhà bạn.
Nguyên liệu
Ảnh: Slimming Eats.
Ảnh: Delish.
Ảnh: Kitchen Sanctuary.
|
| Ảnh: Kitchen Sanctuary. |
Nguyên liệu
- Đùi gà (lọc xương, lọc da): 6 cái
- Cà chua xắt nhỏ: 100 g
- Sữa chua Hy Lạp: một hộp
- Rau mùi: một bó
- Hành lá: 50 g
- Hành tây: một củ
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: một củ
- Gia vị: dầu hướng dương, hạt nêm, hạt tiêu, muối
- Bánh mì hoặc cơm ăn kèm
- Đun nóng dầu trong chảo với lửa vừa. Thêm hành tây và một chút muối, đảo đều khoảng 8-10 phút cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu vàng. Thêm tỏi và gừng, đảo thêm một phút nữa.
|
| Ảnh: yummyli. |
- Chặt gà thành từng miếng dày 3cm, cho vào chảo xào trong 5 phút rồi đảo cùng hỗn hợp gia vị và cà chua, thêm 250 ml nước.
- Đun sôi, hạ nhỏ lửa và nấu trên lửa nhỏ không đậy nắp trong 25-30 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đậm đà.
Ảnh: Slimming Eats.
|
|
| Ảnh: Slimming Eats. |
- Cho sữa chua Hy Lạp vào chảo khuấy đều cùng rau mùi, hành lá, nêm gia vị vừa miệng. Có thể sử dụng một thìa bột ngô pha với 2-3 thìa nước lạnh để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đặc lại.
Ảnh: Delish.
|
|
| Ảnh: Delish. |
- Dùng cà ri gà với cơm nóng hoặc bánh mì.
