Chỉ cần quan sát phong thái uống cà phê là có thể xác định được người châu Âu và người Mỹ, bạn tin không?
Thường thì người Mỹ sẽ toàn tâm ngồi trong xe và xếp hàng chờ đợi ở một quán cà phê bên đường, họ uống cà phê của mình trên đường lái xe tới chỗ làm, im lặng và đơn độc. Và cứ như thế, việc uống cà phê sáng sớm nằm trong danh sách những việc cần làm hàng ngày và trở thành một thói quen hưởng thụ trong sự bận rộn mỗi ngày.
Còn người châu Âu lại khác hẳn...
Họ không uống cà phê trong xe hơi riêng, nhiều người thậm chí cũng không sử dụng xe hơi để đi làm. Người Châu Âu thường sẽ pha cà phê và dùng tại nhà, còn không thì họ sẽ đến quán cà phê. Họ thích uống cà phê trong ly sứ chứ không phải từ ly giấy hay nhựa. Đa số họ đều không quá vội vàng khi thưởng thức hương vị của cà phê, trong mắt họ thì việc uống cà phê rất cần thời gian để nhâm nhi.
Việc này cũng ảnh hưởng phần nào tới suy nghĩ của tôi vì bạn biết đấy, tôi hơi thiếu kiên nhẫn…
Nếu ai đó nhờ chồng tôi phụ gì trong lúc anh ấy đang thưởng thức cà phê thì anh ấy sẽ thở dài trách móc “Anh không thể thưởng thức cà phê của mình được à?” với cái giọng Hà Lan đặc trưng.
Khoảnh khắc khi mà anh ấy tận hưởng ly cà phê “thiêng liêng” của mình, thì chỉ có cháy nhà mới mong chồng tôi kết thúc việc uống cà phê. Yêu cầu anh ta ngừng uống cà phê một chút và phụ tôi làm gì đó giống như yêu cầu một nữ tu ngừng cầu nguyện để làm việc vặt vậy.
Tuy nhiên về sau, tôi lại đánh giá cao “giờ cà phê” của ông chồng người Hà Lan này. Chúng tôi bắt đầu tự pha cà phê ở nhà và cũng từ đây, tôi trở nên không còn ưa thích việc uống cà phê trong ly giấy hoặc từ bất kỳ loại đồ đựng sử dụng một lần nào khác nữa.
Việc trải nghiệm vội vàng hương vị của cà phê trong ly giấy phá hỏng thẩm mỹ thưởng thức của tôi, tôi thà không uống bất kỳ loại cà phê nào cho đến khi nó được đựng trong một cái ly thật sự, điều đó mới khiến tôi hài lòng.
Chất lượng của cà phê thật sự rất quan trọng
Tôi hạn chế gọi cappuccino khi ở châu Âu vì tôi sợ món thức uống ngọt gắt mà tôi từng được tặng ở Mỹ. Và rồi một hôm đặc biệt, sau chuyến viếng thăm nhà thờ lớn ở Aachen, Đức, chúng tôi bước vào quán cà phê và chị dâu gọi ly cappuccino.
Nhìn nó khá khác so với suy nghĩ của tôi, tôi tò mò và đã thử một ít, sau đó nhận ra cappuccino ở đây hoàn toàn khác so với những gì tôi từng được uống tại Mỹ.
Kết quả sau lần đó, tôi vẫn sẽ cân nhắc trước khi gọi cappuccino ở Mỹ, nhưng ở Châu Âu thì không còn cần thiết nữa…
Không phải mỗi cà phê, mà còn là nhiều thứ khác nữa
Câu chuyện không chỉ dừng ở mỗi việc uống cà phê mà sự khác biệt còn nằm trong những bữa ăn nữa. Một bữa ăn ở Châu Âu thường sẽ kéo dài hơn nhiều so với ở Mỹ.
Tôi từng có thói quen ăn trưa ngay tại bàn làm việc khi ở Mỹ, đôi khi có thể là vừa làm vừa ăn. Người Mỹ đa phần bị ám ánh bởi công việc và công việc, bạn uống cà phê trên đường đi làm và sau đó bạn lại ăn trưa ngay tại bàn. Còn đối với bữa tối, bạn có thể mua đồ ăn ngay trên đường về nhà hay dùng bữa cùng những món “đông lạnh”.
Chồng tôi đã từng sốc khi nhận được công việc đầu tiên tại Mỹ, ở Châu Âu anh ấy làm việc nghiêm túc theo giờ (ít hơn ở Mỹ), sau đó là về nhà và tận hưởng cuộc sống. Còn ở đây thì người Mỹ lại cảm thấy tự hào khi làm việc quá sức, và họ còn cho rằng việc tiết kiệm thời gian khi uống cà phê trên xe sẽ cho mọi người thấy được thái độ chăm chỉ của họ đối với công việc cao ra sao.
Và rồi sau đó, nhiều người chăm chỉ vẫn bị sa thải, sự cố gắng tới nỗi “giết chết” những niềm vui cơ bản của bản thân trở thành thứ không cần thiết và không hề được đánh giá cao.
Chúng ta sẽ thực sự tốt hơn khi cân bằng được giữa công việc và gia đình, vì gia đình thực sự sẽ không bao giờ bỏ rơi bạn cả.
Và cuối cùng, cà phê không chỉ là một loại đồ uống bình thường. Cách mà bạn thưởng thức nó còn phản ánh phong cách sống và phần nào bản sắc của mỗi chúng ta.
Chúng ta không bao giờ thực sự đề cập đến cà phê hay các sở thích cá nhân khác trong tiểu sử của mình. Phong cách uống cà phê ở Mỹ là sự thúc đẩy làm việc chăm chỉ hơn, nhanh hơn, ăn thật nhanh và không bao giờ ngủ.
Ở nhiều nơi khác trên thế giới, thưởng thức cà phê giống như việc dành một chút thời gian trong ngày để được chạm mặt “bầu trời” và thư giãn vậy. Đó là khoảng thời gian kết nối với mọi người, trao đổi công việc và trò chuyện, điều này không hề ảnh hưởng đến năng suất làm việc mà nó còn giúp giảm căng thẳng.