quan03
Trần Anh Quân
Dê xối sả thực ra là món dê xào sả nhưng có cách chế biến độc đáo hơn. Thịt dê được thái lát mỏng và tẩm ướp gia vị sau đó xào cùng sả băm nhỏ. Sả thái được sợi dài, tẩm bột rồi chiên giòn.
Món ăn sau khi hoàn thành có phần thịt dê xào vừa mềm vừa ngọt và có vị cay nhẹ, ăn cùng với sả chiên giòn thơm thơm là ghiền ngay.
Món ăn sau khi hoàn thành có phần thịt dê xào vừa mềm vừa ngọt và có vị cay nhẹ, ăn cùng với sả chiên giòn thơm thơm là ghiền ngay.