Mật ong điên được coi là bài thuốc dân gian quý lưu truyền qua nhiều thế hệ ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Trong túp lều ong bằng gỗ nhỏ đặt trên những cây cọc bọc kim loại, tiếng ong vò vẽ nghe rõ ràng và dai dẳng. Mặc bộ đồ bảo vệ nhưng không đeo găng tay, Hasan Kutluata bóp ống thổi trên máy hun khói ong chứa gỗ thông. Những vòng khói nhạt xoay tròn trong không khí. Khói có tác dụng làm giảm sự hung hãn của ong, che đi mùi pheromone mà chúng tiết ra khi cảm thấy nguy hiểm và cảnh báo để những con ong khác tấn công.
Khi Kutluta nhấc nắp tổ ong tròn bằng gỗ lên, tiếng vo ve càng rõ ràng. Nhưng những con ong này không tức giận, chỉ có mật của chúng "nổi điên".
Một con ong đang hút mật trên dãy Kaçkar, nơi Kutluata đặt các nhà nuôi ong. Video: CNN
Kutluata bắt đầu thu hoạch deli bal, trong đó bal nghĩa là "mật ong" còn deli là "điên". Khu vực Biển Đen ở Thổ Nhĩ Kỳ là một trong hai nơi hiếm hoi trên thế giới sản xuất loại mật ong điên này. Nơi còn lại nằm trên dãy Himalaya ở Nepal.
Trong những khu rừng nguyên sinh ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoa đỗ quyên tím nở rực rỡ vào mùa xuân. Những con ong hút mật từ loài hoa này để tạo ra loại "mật ong điên" nổi tiếng, theo Kutluata.
Trong túp lều ong bằng gỗ nhỏ đặt trên những cây cọc bọc kim loại, tiếng ong vò vẽ nghe rõ ràng và dai dẳng. Mặc bộ đồ bảo vệ nhưng không đeo găng tay, Hasan Kutluata bóp ống thổi trên máy hun khói ong chứa gỗ thông. Những vòng khói nhạt xoay tròn trong không khí. Khói có tác dụng làm giảm sự hung hãn của ong, che đi mùi pheromone mà chúng tiết ra khi cảm thấy nguy hiểm và cảnh báo để những con ong khác tấn công.
Khi Kutluta nhấc nắp tổ ong tròn bằng gỗ lên, tiếng vo ve càng rõ ràng. Nhưng những con ong này không tức giận, chỉ có mật của chúng "nổi điên".
Một con ong đang hút mật trên dãy Kaçkar, nơi Kutluata đặt các nhà nuôi ong. Video: CNN
Kutluata bắt đầu thu hoạch deli bal, trong đó bal nghĩa là "mật ong" còn deli là "điên". Khu vực Biển Đen ở Thổ Nhĩ Kỳ là một trong hai nơi hiếm hoi trên thế giới sản xuất loại mật ong điên này. Nơi còn lại nằm trên dãy Himalaya ở Nepal.
Trong những khu rừng nguyên sinh ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoa đỗ quyên tím nở rực rỡ vào mùa xuân. Những con ong hút mật từ loài hoa này để tạo ra loại "mật ong điên" nổi tiếng, theo Kutluata.