Hồ Thị Thanh Trà
Well-known member
Hoành thánh lá cực dễ nấu, hương vị hấp dẫn và giàu dinh dưỡng là món ăn ai cũng sẽ yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Hoành thánh lá
- Xương ống, thịt băm
- Nấm rơm
- Củ cải, cà rốt
- Tôm khô, sá sùng, rễ ngò
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường phèn, dầu mè.
Cách làm:
Cho xương heo đã rửa sạch và luộc sơ vào nồi nước gần sôi.
Thêm tôm khô, sá sùng, rễ ngò cho thơm và ngọt nước.
Thêm cà rốt và củ cải trắng. Hầm 1 tiếng rưỡi.
Thêm nấm rơm vào nồi.
Vớt bọt liên tục, không khuấy xương lên giúp nước dùng trong.
Nguyên liệu:
- Hoành thánh lá
- Xương ống, thịt băm
- Nấm rơm
- Củ cải, cà rốt
- Tôm khô, sá sùng, rễ ngò
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường phèn, dầu mè.
Cách làm:
Cho xương heo đã rửa sạch và luộc sơ vào nồi nước gần sôi.
Thêm tôm khô, sá sùng, rễ ngò cho thơm và ngọt nước.
Thêm cà rốt và củ cải trắng. Hầm 1 tiếng rưỡi.
Thêm nấm rơm vào nồi.
Vớt bọt liên tục, không khuấy xương lên giúp nước dùng trong.