linh_449
Linh Linhh
Món rau muống xào thơm ngon
Rau muốn xào là một món ăn đơn giản, dễ làm và thường được dùng làm món xào cho bữa nhậu.
Nguyên liệu làm món rau muống xào:
Bạn ra chợ và lựa chọn những bó rau muống tươi ngon nhất, còn xanh, không bị héo. Bạn mua thêm tép tỏi. Sau khi có đầy đủ nguyên liệu, bạn nhặt từng cọng rau cho sạch, sau đó rửa sạch. Có thể ngâm sơ qua nước muỗi loãng đều được. Tiếp theo bạn để rau cho ráo nước.
Tỏi bạn lột từng vỏ, có thể băm nhuyễn hoặc không đều được.
Chế biến
Rau muốn xào là một món ăn đơn giản, dễ làm và thường được dùng làm món xào cho bữa nhậu.
Nguyên liệu làm món rau muống xào:
- 2 bó rau muống tươi
- Tỏi
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm
Bạn ra chợ và lựa chọn những bó rau muống tươi ngon nhất, còn xanh, không bị héo. Bạn mua thêm tép tỏi. Sau khi có đầy đủ nguyên liệu, bạn nhặt từng cọng rau cho sạch, sau đó rửa sạch. Có thể ngâm sơ qua nước muỗi loãng đều được. Tiếp theo bạn để rau cho ráo nước.
Tỏi bạn lột từng vỏ, có thể băm nhuyễn hoặc không đều được.
Chế biến
- Bạn bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, cho chảo nóng rồi chế dầu vào bên trong chảo. Đợi đến khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào chảo, phi đến khi tỏi thơm là được.
- Tiếp theo bạn cho rau muống vào xào qua lại, bỏ gia vị: muối, đường, bột ngọt vào.
- Đợi đến khi rau muống chín đều, bạn nêm nếm cho vừa ăn là được. Đổ ra dĩa, bạn rắc vào chút tiêu và dùng kèm với các món cá kho, thịt kho rất ngon.