Bui Kieu My
Bùi Kiều My
1Các chất dinh dưỡng kháng viêm có trong gừng
Gừng chứa 2 hợp chất gingerol và shogaols có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Nhờ đặc tính này, gừng có thể giúp giảm đau và sưng viêm họng, góp phần cải thiện tình trạng bệnh.
Không chỉ vậy, gừng còn có khả năng kháng khuẩn tốt. Các nghiên cứu cho thấy, gừng có thể ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, trong đó có cả những vi khuẩn thường gây viêm họng. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về cơ chế tác động của gừng lên các loại vi khuẩn và virus gây bệnh đường hô hấp, các nhà khoa học vẫn cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu sâu rộng.
Bên cạnh đó, gừng cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào và tăng cường sức đề kháng.
Các chất dinh dưỡng có trong gừng
2Lợi ích của gừng đối với sức khỏe
Gừng có tác dụng chống viêm
Viêm họng, ngứa rát cổ họng thường là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mắc phải một loại vi khuẩn hoặc virus, hoặc đơn giản chỉ là do tác động của các chất kích thích.
Lúc này, gừng chính là một nguyên liệu có thể giúp làm dịu cơn đau. Với khả năng chống viêm mạnh mẽ, gừng như một "liều thuốc" giúp giảm sưng viêm niêm mạc họng, từ đó làm dịu cơn đau và ngứa rát khó chịu. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, gừng có thể làm được điều này bằng cách kìm hãm hoạt động của các protein gây viêm và gây ra tình trạng đau nhức.
Không chỉ vậy, khi kết hợp với các loại thảo mộc khác, gừng còn có hiệu quả trong việc giảm đau do viêm amidan và viêm họng. Điều này cho thấy, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một "vị thuốc" tự nhiên quý giá làm giảm những cơn đau họng khó chịu.
Lợi ích của gừng đối với sức khỏe
Gừng tăng cường hệ thống miễn dịch
Hầu hết các trường hợp đau họng đều bắt nguồn từ các loại virus gây bệnh thông thường như cảm lạnh, cúm, hoặc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác, trong đó bệnh bạch cầu đơn nhân là một ví dụ điển hình. Các virus này tấn công và gây viêm niêm mạc họng, dẫn đến cảm giác đau rát khó chịu.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng gừng có khả năng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là virus. Nhờ đó, gừng có thể góp phần làm giảm tình trạng viêm họng, giảm đau và rút ngắn thời gian hồi phục.
Gừng bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh và độc tố
Gừng có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, trong đó có Streptococcus pyogenes - nguyên nhân gây bệnh viêm họng hạch.
Các nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của các chiết xuất gừng từ rễ và lá với thuốc kháng sinh thông thường. Kết quả cho thấy, các dung dịch chiết xuất gừng, bất kể từ rễ hay lá, đều có khả năng ức chế sự sinh trưởng của S. pyogenes tương đương với các loại kháng sinh. Thậm chí, dung dịch chiết xuất bằng ethanol còn thể hiện hiệu quả cao hơn so với dung dịch chiết xuất bằng nước.
Tuy nhiên, để đánh giá toàn diện về tác dụng kháng khuẩn của gừng đối với cơ thể người, cần tiến hành thêm các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn.
3Cách dùng gừng để chữa đau họng
Gừng tươi là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả trong việc giảm đau họng. Bạn có thể áp dụng gừng theo nhiều cách khác nhau:
Cách dùng gừng để chữa đau họng
4Những điều cần biết trước khi dùng gừng trị đau họng
Gừng chứa 2 hợp chất gingerol và shogaols có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Nhờ đặc tính này, gừng có thể giúp giảm đau và sưng viêm họng, góp phần cải thiện tình trạng bệnh.
Không chỉ vậy, gừng còn có khả năng kháng khuẩn tốt. Các nghiên cứu cho thấy, gừng có thể ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, trong đó có cả những vi khuẩn thường gây viêm họng. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về cơ chế tác động của gừng lên các loại vi khuẩn và virus gây bệnh đường hô hấp, các nhà khoa học vẫn cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu sâu rộng.
Bên cạnh đó, gừng cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào và tăng cường sức đề kháng.
2Lợi ích của gừng đối với sức khỏe
Gừng có tác dụng chống viêm
Viêm họng, ngứa rát cổ họng thường là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mắc phải một loại vi khuẩn hoặc virus, hoặc đơn giản chỉ là do tác động của các chất kích thích.
Lúc này, gừng chính là một nguyên liệu có thể giúp làm dịu cơn đau. Với khả năng chống viêm mạnh mẽ, gừng như một "liều thuốc" giúp giảm sưng viêm niêm mạc họng, từ đó làm dịu cơn đau và ngứa rát khó chịu. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, gừng có thể làm được điều này bằng cách kìm hãm hoạt động của các protein gây viêm và gây ra tình trạng đau nhức.
Không chỉ vậy, khi kết hợp với các loại thảo mộc khác, gừng còn có hiệu quả trong việc giảm đau do viêm amidan và viêm họng. Điều này cho thấy, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một "vị thuốc" tự nhiên quý giá làm giảm những cơn đau họng khó chịu.
Gừng tăng cường hệ thống miễn dịch
Hầu hết các trường hợp đau họng đều bắt nguồn từ các loại virus gây bệnh thông thường như cảm lạnh, cúm, hoặc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác, trong đó bệnh bạch cầu đơn nhân là một ví dụ điển hình. Các virus này tấn công và gây viêm niêm mạc họng, dẫn đến cảm giác đau rát khó chịu.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng gừng có khả năng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là virus. Nhờ đó, gừng có thể góp phần làm giảm tình trạng viêm họng, giảm đau và rút ngắn thời gian hồi phục.
Gừng bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh và độc tố
Gừng có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, trong đó có Streptococcus pyogenes - nguyên nhân gây bệnh viêm họng hạch.
Các nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của các chiết xuất gừng từ rễ và lá với thuốc kháng sinh thông thường. Kết quả cho thấy, các dung dịch chiết xuất gừng, bất kể từ rễ hay lá, đều có khả năng ức chế sự sinh trưởng của S. pyogenes tương đương với các loại kháng sinh. Thậm chí, dung dịch chiết xuất bằng ethanol còn thể hiện hiệu quả cao hơn so với dung dịch chiết xuất bằng nước.
Tuy nhiên, để đánh giá toàn diện về tác dụng kháng khuẩn của gừng đối với cơ thể người, cần tiến hành thêm các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn.
3Cách dùng gừng để chữa đau họng
Gừng tươi là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả trong việc giảm đau họng. Bạn có thể áp dụng gừng theo nhiều cách khác nhau:
- Nhai trực tiếp: Cắt một lát gừng tươi nhỏ, nhai từ từ để tinh dầu gừng thấm vào cổ họng. Phương pháp này mang lại hiệu quả nhanh nhưng có thể gây cay nồng.
- Kẹo gừng: Sử dụng kẹo gừng là cách tiện lợi và dễ chịu hơn để tận dụng lợi ích của gừng.
- Trà gừng: Pha trà gừng nóng với mật ong là một phương pháp dân gian phổ biến. Vị ngọt của mật ong giúp làm dịu cổ họng, trong khi gừng có tác dụng kháng viêm.
- Bột gừng: Hòa tan bột gừng vào nước ấm để tạo thành một loại trà dễ uống.
- Tần suất: Nên uống trà gừng hoặc nhai gừng tươi 2-3 lần/ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Liều lượng: Nên bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần để tránh kích ứng.
- Kết hợp: Kết hợp gừng với các thảo dược khác như chanh hoặc mật ong sẽ tăng cường hiệu quả điều trị.
4Những điều cần biết trước khi dùng gừng trị đau họng
- Gừng chỉ nên xem là phương pháp hỗ trợ điều trị, không thay thế thuốc điều trị theo chỉ định của bác sĩ.
- Người có bệnh nền, phụ nữ mang thai hoặc đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng.
- Một số người có thể bị dị ứng với gừng. Nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng bất thường nào, hãy ngừng sử dụng ngay.
- Gừng có thể gây khó chịu dạ dày ở một số người. Nếu gặp tình trạng này, hãy ngưng sử dụng.