linh_449
Linh Linhh
Nhóm trái cây bao gồm các loại trái cây thực vật có vị ngọt và / hoặc chua - những loại trái cây thường được người tiêu dùng coi là trái cây. Nhóm rau quả bao gồm những loại trái cây thực vật không ngọt hoặc chua và thường được tiêu thụ cùng với các loại rau khác hoặc tiêu thụ riêng như một loại rau.
1. Các thực phẩm thuộc nhóm quả, trái cây
Bất kỳ loại trái cây nào hoặc 100% nước trái cây đều được coi là một phần của nhóm trái cây. Trái cây có thể sấy khô, đóng hộp, tươi, đông lạnh, và có thể để nguyên trái hoặc cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Một số loại thực phẩm được các nhà thực vật học coi là trái cây là một phần của nhóm rau. Ví dụ, cà chua, bơ, cà tím, dưa chuột, ớt xanh, bí xanh, và những loại khác được các nhà thực vật học phân loại là trái cây vì chúng là phần thực vật có thịt bao quanh hạt của nó. Tuy nhiên, vì mục đích dinh dưỡng và ẩm thực, những thực phẩm này được coi là rau hơn là trái cây. Phân loại dinh dưỡng của thực phẩm không chỉ xem xét thực vật học, mà còn xem xét hàm lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm, cách sử dụng trong bữa ăn và hương vị.
2. Cần bao nhiêu hoa quả một ngày
Lượng trái cây bạn cần ăn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất. Số lượng mỗi người cần có thể thay đổi từ 1 đến 2 cốc đong mỗi ngày. Những người hoạt động thể chất nhiều có thể cần nhiều hơn. Bảng dưới đây thể hiện lượng hoa quả tham khảo theo từng độ tuổi.
3. Danh sách một số loại thực phẩm nhóm trái cây, quả
Hình ảnh một số loại thực phẩm nhóm trái cây, quả
1. Các thực phẩm thuộc nhóm quả, trái cây
Bất kỳ loại trái cây nào hoặc 100% nước trái cây đều được coi là một phần của nhóm trái cây. Trái cây có thể sấy khô, đóng hộp, tươi, đông lạnh, và có thể để nguyên trái hoặc cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Một số loại thực phẩm được các nhà thực vật học coi là trái cây là một phần của nhóm rau. Ví dụ, cà chua, bơ, cà tím, dưa chuột, ớt xanh, bí xanh, và những loại khác được các nhà thực vật học phân loại là trái cây vì chúng là phần thực vật có thịt bao quanh hạt của nó. Tuy nhiên, vì mục đích dinh dưỡng và ẩm thực, những thực phẩm này được coi là rau hơn là trái cây. Phân loại dinh dưỡng của thực phẩm không chỉ xem xét thực vật học, mà còn xem xét hàm lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm, cách sử dụng trong bữa ăn và hương vị.
2. Cần bao nhiêu hoa quả một ngày
Lượng trái cây bạn cần ăn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất. Số lượng mỗi người cần có thể thay đổi từ 1 đến 2 cốc đong mỗi ngày. Những người hoạt động thể chất nhiều có thể cần nhiều hơn. Bảng dưới đây thể hiện lượng hoa quả tham khảo theo từng độ tuổi.
3. Danh sách một số loại thực phẩm nhóm trái cây, quả
- Các loại dâu: Dâu tây, dâu tằm, dâu đen, việt quất, phúc bồn tử, mâm xôi,...
- Các loại dưa: Dưa lưới, dưa gang, dưa hấu,...
- Các loại nước hoa quả nguyên chất: Nước ép táo, nước ép bưởi, nước xoài, nước cam, nước dứa,...
- Các loại quả khác: Chuối, táo, nho, kiwi, chanh, xoài, cam, đào, đu đủ, lê mận,...
Hình ảnh một số loại thực phẩm nhóm trái cây, quả