quan03
Trần Anh Quân
Odori-don đang là cái tên cực hot trong giới thích đồ ăn sống Nhật Bản, và thường chỉ được phục vụ ở một số nhà hàng sang trọng của Nhật. Ấn tượng đầu tiên khi nhìn vào bát mì chính là phần xúc tu của nguyên một con mực sống với phần đầu mực đã được cắt lát đặt ngay giữa bát. Khi cho nước dùng nóng vào, phần xúc tu này sẽ co lại tựa như đang “nhảy múa”, tạo cảm giác thỏa mãn cả về phần nhìn và phần vị.
