Hồ Thị Thanh Trà
Well-known member
Ngay tại nhà hàng giữa phố cổ, thực khách vẫn có thể lắng nghe tiếng mõ, nhìn những con rối gỗ chuyển động trên mặt nước sống động.
Nghệ thuật múa rối nước được đưa vào không gian nhà hàng. Ảnh: Vân Hoa
Trong ký ức của nhiều người Việt, múa rối nước gắn liền với ao làng, với hội làng, với tiếng trống rộn rã trong những ngày lễ hội mùa. Ở đó, con rối bằng gỗ tung tăng trên mặt nước, khi là rồng phun mưa, khi là đàn cá quẫy, khi lại là lũ trẻ bơi lội, gợi lại một đời sống dân gian mộc mạc mà giàu sức sống.
Hôm nay, ngay giữa lòng thủ đô, ký ức ấy được tái hiện theo một cách khác: trên sân khấu múa rối nước thu nhỏ trong không gian nhà hàng MAMMOM - nơi thực khách vừa thưởng thức hơn 100 món ăn ba miền, vừa bước vào một “lát cắt” văn hoá Việt sống động.
Múa rối nước - từ ao làng vào phố thị
Múa rối nước có lịch sử gần nghìn năm, bắt nguồn từ đồng bằng Bắc Bộ. Người dân tận dụng ao hồ quanh làng, dựng sân khấu bằng phên tre, sau màn che, nghệ nhân điều khiển những con rối gỗ để kể chuyện.
Nhà hàng MAMMOM đưa hình thức nghệ thuật dân gian này vào không gian nhà hàng như một phần trải nghiệm trọn vẹn. Ngay giữa phố xá, thực khách vẫn có thể lắng nghe tiếng trống, tiếng mõ, nhìn những con rối gỗ chuyển động trên mặt nước. Sân khấu nhỏ gọn nhưng vẫn giữ được tinh thần: nước là mặt bằng, rối là linh hồn, và câu chuyện là chiếc cầu nối giữa quá khứ và hiện tại.
Các tiết mục được chọn lọc từ những trò diễn quen thuộc, vừa gần gũi vừa giàu ý nghĩa văn hoá như hình ảnh rồng uốn lượn, phun mưa nhắc về truyền thuyết “Con Rồng cháu Tiên” - biểu tượng cho sự phồn thịnh, cho khát vọng mưa thuận gió hòa; cảnh trâu cày bừa, cô thôn nữ cấy mạ, đồng lúa xanh non hiện lên trên mặt nước - hình ảnh của nền văn minh lúa nước, của người nông dân cần cù gắn bó với ruộng đồng...
Mỗi tiết mục chỉ vài phút nhưng đủ để gợi ra cả một nền văn hoá nông nghiệp, tín ngưỡng và lối sống của người Việt.
Khi văn hoá dân gian gặp gỡ ẩm thực
Điểm đặc biệt tại MAMMOM là sự kết nối múa rối nước với trải nghiệm ẩm thực. Ngoài việc có thể trải nghiệm xem múa rối, thực khách có thể thưởng thức mâm cơm ba miền - nơi những món ăn quen thuộc từ Bắc, Trung, Nam hội tụ: từ phở cuốn Hà Nội, nem Huế, tới bánh xèo miền Nam.
Hơn 100 món ăn được chế biến theo mùa, trình bày theo cách truyền thống, chia thành nhiều lựa chọn: combo Hương vị ba miền, mâm cuốn theo vùng, hay mâm cơm trọn vẹn cho một người.
“Ẩm thực và nghệ thuật dân gian vốn gắn liền trong đời sống người Việt. Chúng tôi muốn đưa cả hai yếu tố này vào cùng một không gian, để mỗi bữa ăn không chỉ là việc thưởng thức món ngon, mà còn là dịp tìm hiểu và kết nối với văn hoá”, đại diện nhà hàng chia sẻ.
Trong ký ức của nhiều người Việt, múa rối nước gắn liền với ao làng, với hội làng, với tiếng trống rộn rã trong những ngày lễ hội mùa. Ở đó, con rối bằng gỗ tung tăng trên mặt nước, khi là rồng phun mưa, khi là đàn cá quẫy, khi lại là lũ trẻ bơi lội, gợi lại một đời sống dân gian mộc mạc mà giàu sức sống.
Hôm nay, ngay giữa lòng thủ đô, ký ức ấy được tái hiện theo một cách khác: trên sân khấu múa rối nước thu nhỏ trong không gian nhà hàng MAMMOM - nơi thực khách vừa thưởng thức hơn 100 món ăn ba miền, vừa bước vào một “lát cắt” văn hoá Việt sống động.
Múa rối nước - từ ao làng vào phố thị
Múa rối nước có lịch sử gần nghìn năm, bắt nguồn từ đồng bằng Bắc Bộ. Người dân tận dụng ao hồ quanh làng, dựng sân khấu bằng phên tre, sau màn che, nghệ nhân điều khiển những con rối gỗ để kể chuyện.
Nhà hàng MAMMOM đưa hình thức nghệ thuật dân gian này vào không gian nhà hàng như một phần trải nghiệm trọn vẹn. Ngay giữa phố xá, thực khách vẫn có thể lắng nghe tiếng trống, tiếng mõ, nhìn những con rối gỗ chuyển động trên mặt nước. Sân khấu nhỏ gọn nhưng vẫn giữ được tinh thần: nước là mặt bằng, rối là linh hồn, và câu chuyện là chiếc cầu nối giữa quá khứ và hiện tại.
Các tiết mục được chọn lọc từ những trò diễn quen thuộc, vừa gần gũi vừa giàu ý nghĩa văn hoá như hình ảnh rồng uốn lượn, phun mưa nhắc về truyền thuyết “Con Rồng cháu Tiên” - biểu tượng cho sự phồn thịnh, cho khát vọng mưa thuận gió hòa; cảnh trâu cày bừa, cô thôn nữ cấy mạ, đồng lúa xanh non hiện lên trên mặt nước - hình ảnh của nền văn minh lúa nước, của người nông dân cần cù gắn bó với ruộng đồng...
Mỗi tiết mục chỉ vài phút nhưng đủ để gợi ra cả một nền văn hoá nông nghiệp, tín ngưỡng và lối sống của người Việt.
Khi văn hoá dân gian gặp gỡ ẩm thực
Điểm đặc biệt tại MAMMOM là sự kết nối múa rối nước với trải nghiệm ẩm thực. Ngoài việc có thể trải nghiệm xem múa rối, thực khách có thể thưởng thức mâm cơm ba miền - nơi những món ăn quen thuộc từ Bắc, Trung, Nam hội tụ: từ phở cuốn Hà Nội, nem Huế, tới bánh xèo miền Nam.
Hơn 100 món ăn được chế biến theo mùa, trình bày theo cách truyền thống, chia thành nhiều lựa chọn: combo Hương vị ba miền, mâm cuốn theo vùng, hay mâm cơm trọn vẹn cho một người.
“Ẩm thực và nghệ thuật dân gian vốn gắn liền trong đời sống người Việt. Chúng tôi muốn đưa cả hai yếu tố này vào cùng một không gian, để mỗi bữa ăn không chỉ là việc thưởng thức món ngon, mà còn là dịp tìm hiểu và kết nối với văn hoá”, đại diện nhà hàng chia sẻ.