ThanhThuý1911
Well-known member
Sữa óc chó đang là sản phẩm được ưa chuộng hơn so với các loại sữa thông thường bởi công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sữa hạt óc chó với hương vị ngọt bùi, dễ uống mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về loại sữa đang hot này nhé.
Sữa óc chó là gì?
Sữa hạt óc chó là 1 loại sữa hạt, được làm từ nguyên liệu chính là hạt óc chó. Ngoài ra còn có các loại hạt điều,hạnh nhân, đậi phộng,...Với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt, bùi bùi, giàu dinh dưỡng nên sữa hợp khẩu vị với mọi người dùng. Bên cạnh đó, còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Thành phần của sữa óc chó
Tùy theo loại sữa hạt óc chó có trên thị trường thì sẽ có cách chế biến và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Hiện nay trên thị trường có đa dạng các loại sữa hạt óc chó với những thành phần khác nhau như sữa hạt óc chó hạnh nhân, sữa đậu nành óc chó, sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đen,...
Thành phần chính chủ yếu của sữa hạt óc chó là từ các loại hạt gồm: Óc chó, hạnh nhân và đậu đen, đậu phộng.... Đây là các loại hạt mang nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng.
+ Quả óc chó: là một loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới công nhận có thể chống lại ung thư. Với hàm lượng omega3 gấp 5 lần so với Cá Hồi, giàu canxi, vitamin nhóm B, vitamin E, magie, sắt, kẽm và selen.
+ Hạnh nhân: Có mùi vị thơm ngon, ngậy mà không béo, chứa hàm lượng lớn vitamin E, đồng, magie, phốt pho, protein chất lượng cao, đặc biệt là bổ sung riboflavin và L-carnitine làm tăng hoạt động não.
+ Đậu đen: Có hàm lượng đạm dễ tiêu hóa, đặc biệt có 2 loại vi chất cần thiết cho phụ nữ chính là sắt và acid folit. Các loại vitamin nhóm B, canxi, magie có trong đậu đen có tác dụng chống stress.
Các loại hạt này rất giàu các vitamin, nhất là khoáng chất và axit béo cần thiết, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các công trình nghiên cứu khoa học khuyên dùng hàng ngày.
Do đó, sữa hạt óc chó là một trong những loại sữa dinh dưỡng có thể thay thế hoàn toàn sữa bò mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất bị thiếu hụt trong khẩu phần ăn hàng ngày như: Vitamin B, vitamin C cùng canxi, sắt, photpho, magie.
Uống sữa hạt óc chó có tác dụng gì?
1. Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Đối với phụ nữ mang thai, hàm lượng acid folit cao trong sữa hạt óc chó có công dụng tuyệt vời giúp ngăn ngừa được tình trạng dị tật thai nhi thời kỳ đầu. Trong sữa giàu các vitamin và khoáng chất giúp mẹ tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe cũng như giảm viêm nhiễm phụ khoa trong suốt thai kỳ.
Các vitamin A, E, B có trong quả óc chó và đậu đen góp phần làm mịn màng da cho các chị em trong thời gian “bầu bí”. Nếu bạn đang sợ những dấu hiệu lão hóa da, những vết rạn da hoặc những vết nám sạm, uống sữa hạt óc chó sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
Đối với trẻ em, hàm lượng Omega 3 cao giúp trẻ phát triển trí não, trẻ nhạy bén hơn, thông minh hơn, bổ sung Omega3 đầy đủ cho bé sẽ có một khởi đầu hoàn hảo.
Với những dưỡng chất tuyệt vời tốt cho hệ tuần hoàn, não bộ và sắt để sản sinh hồng cầu nên sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho các bạn học sinh cũng như những người có áp lực về công việc căng thẳng. Bổ sung sữa hạt óc chó cho trẻ em giúp các bé tăng khả năng ghi nhớ, phát triển toàn diện.
2. Tốt cho người bệnh tim mạch
Trong sữa hạt óc chó có chứa chất chống oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Chất này kết hợp với Omega 3, các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp loại trừ cholesterol xấu trong cơ thể, là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
Mặt khác, trong sữa có thành phần magnesium và potassium làm nhiệm vụ chống lại các cơn đau tim và ức chế hoạt động của C-reactive. C-reactive. Ngoài ra, lượng axit folic dồi dào có trong sữa cũng góp phần làm giảm homocystein, ngăn ngừa tình trạng đóng mảng ở động mạch.
3. Tốt cho người tiểu đường
Người bị tiểu đường ở giai đoạn đầu nếu dùng sữa hạt óc chó hàng ngày sẽ cải thiện tình trạng bệnh đáng kể. Sữa giúp gia tăng lượng insulin-một nội tiết tố có tác dụng làm hạ đường máu. Lượng insulin cao hỗ trợ tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào và sản xuất ra năng lượng cho cơ thể.
Sau một thời gian nhóm uống sữa hạt óc chó mỗi ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong chế độ ăn uống. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường do Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu.
4. Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mận
Các nghiên cứu cho thấy nếu bạn có đường ruột khỏe mạnh thì sức khỏe tổng thể sẽ rất tốt. Mặt khác, nếu hệ vi sinh vật trong đường ruột chứa vi khuẩn có hại có thể gây viêm, làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, thậm chí là ung thư.
Lượng chất xơ khủng trong sữa óc chó giúp cho hệ tiêu hóa làm việc “trơn tru” hơn, tránh táo bón; đồng thời giúp đào thải các tích tụ lắng đọng trong mật cũng như trong thận, có hiệu quả ngăn ngừa sỏi mật.
Tác dụng của sữa hạt óc chó là giúp gia tăng vi khuẩn sản xuất butyrate, là nguồn chất béo nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp đường ruột khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tật.
5. Bổ sung canxi
Lượng canxi dồi dào trong các loại sữa hạt nói chung và sữa hạt óc chó nói riêng cho người dùng yên tâm về hàm lượng canxi bổ sung cho cơ thể, cho trẻ nhỏ phát triển hoàn thiện hệ xương và răng, cho người già phòng tránh nguy cơ loãng xương…
6. Giảm chứng mất ngủ
Theo thống kê có khoảng 48% số người trên 50 tuổi đều bị ám ảnh bởi chứng mất ngủ. Có một loại hormome trong cơ thể có liên quan đến giấc ngủ là melatonin. Melatonin có trách nhiệm làm tín hiệu thông báo với não bộ rằng cơ thể mệt mỏi cần phải ngủ để phục hồi chức năng não.
Ở tuổi già thì hàm lượng chất melatonin này giảm đáng kể. Do đó, nhiều người cao tuổi thường gặp chứng khó ngủ, mất ngủ. Theo phân tích, quả óc chó vô cùng dồi dào chất melatonin thích hợp để bổ sung cho người già.
Sữa hạt óc chó vô cùng dồi dào melatonin, thích hợp cho người già, người mắc chứng mất ngủ. Sử dụng sữa hàng ngày sẽ cải thiện đáng kể chứng mất ngủ của bạn.
7. Giảm cân, giữ dáng, đẹp da
Sữa hạt óc chó không đường giàu vitamin A, B và E có lợi cho làn da của chị em nhất là trong giai đoạn bầu bì. giúp da chống lại các dấu hiệu của lão hóa như nám, rạn da, nếp nhăn, giúp da vẫn mịn màng.
Bên cạnh đó, trong sữa hạt óc chó còn có chứa Anthocyanin có khả năng loại bỏ các chất béo dư thừa trong cở thể và ngăn ngừa quá trình oxy hóa giúp giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn hiệu quả.
Sữa óc chó có thể hoàn toàn thay thế sữa động vật?
Rất nhiều người sau một thời gian dùng thử các loại sữa hạt như sữa hạt óc chó cho cá nhân, con nhỏ hay bố mẹ già thì có ý định muốn chuyển hẳn sang dùng sữa hạt này thay cho sữa động vật (sữa bò, sữa dê…). Điều này có nên hay không?
Với cơ thể người trưởng thành, việc thay thế này không gây quá nhiều tranh cãi, nhưng đó là vấn đề lớn khi áp dụng với trẻ nhỏ.
Theo các chuyên gia, sữa hạt thực vật, nhất là các loại hạt ít đạm, nếu trẻ dùng thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng (như sắt, kẽm), axit amin thiết yếu. Không đủ vi chất dinh dưỡng trẻ sẽ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, dễ ốm, suy dinh dưỡng, thấp còi…
Trên thực tế sản phẩm sữa hạt óc chó có sự kết hợp sữa bò với chiết xuất sữa hạt óc chó, giúp bé cân bằng dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy, vẫn có thể dùng kết hợp loại sữa hạt này với sản phẩm sữa bò tươi, nhưng việc thay thế hoàn toàn vẫn nên cân nhắc.
Những điều cần biết khi sử dụng sữa hạt óc chó
1. Uống sữa hạt óc chó có mập không?
Công dụng của sữa hạt óc chó/quả óc chó giúp giảm cân là do có hàm lượng calo cao nhưng khó hấp thụ. Cơ thể con người chỉ có thể hấp thụ 21% lượng calo có trong hạt óc chó. Hơn nữa, ăn quả óc chó có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
Một nghiên cứu được kiểm soát ở 10 người béo phì. Họ uống một ly sữa hạt óc chó làm từ khoảng 48g quả óc chó mỗi ngày liên tục trong 5 ngày, giúp giảm cảm giác thèm ăn và đói. Nghiên cứu cho thấy những người tham gia đã tăng cường kích hoạt ở một vùng não giúp họ chống lại cảm giác đói và thèm ăn.
Vậy nên bạn yên tâm khi sử dụng sữa hạt óc chó. Bởi sữa không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn làm giảm chứng thèm ăn của bạn.
2. Sữa hạt óc chó có dễ uống không?
Trên thực tế, sữa hạt óc chó có không khó uống như bạn nghĩ. Cảm nhận đầu tiên khi bạn uống sữa hạt óc chó đó chính là hương vị đậm đà, mùi thơm tự nhiên đặc trưng của óc chó khiến cho ai cũng cảm thấy yêu thích hương vị thuần khiết này.
Những chị em trong quá trình mang thai có chia sẻ lại rằng họ bị nghén gần như không thể ăn uống được gì nhưng với sữa hạt óc chó thì khác. Nó rất dễ uống mà lại không ngấy, giúp cung cấp dưỡng chất cho mẹ và bé.
3. Ai nên uống sữa hạt óc chó?
Trẻ em từ 1 tuổi trở lên cần bổ sung nhiều dinh dưỡng.
Phụ nữ trước, đang và sau khi mang thai và cho con bú.
Người mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp.
Người cao tuổi, trung niên, người mất ngủ, căng thẳng.
Người làm việc nặng nhọc hoặc chơi thể thao mất nhiều nước.
4. Nên uống sữa óc hạt chó vào lúc nào?
Bạn nên uống sữa hạt óc chó vào buổi sáng kèm một bữa ăn nhẹ để đảm bảo năng lượng cho cả ngày. Uống vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ 2 tiếng.
Với trẻ nhỏ từ 1 đến 10 tuổi thì mỗi ngày mẹ chỉ nên dùng 2 hộp 190ml cho bé hoặc 3 hộp 140ml.
Không nên để sữa hạt óc chó qua đêm vì như vậy sẽ mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng hệ tiêu hóa nếu sữa hạt óc chó bị hỏng.
Hãy cho con uống sữa vào buổi sáng đi kèm bữa ăn nhẹ để đảm bảo dinh dưỡng cho ngày mới. Còn vào buổi tối hãy cho bé dùng trước 2 tiếng khi đi ngủ giúp bé không bị tức bụng và có giấc ngủ ngon, sâu giấc.
Lưu ý: mỗi ngày chỉ nên uống 2 ly sữa hạt óc chó, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ. Với trẻ em từ 1 đến 10 tuổi, chỉ nên cho uống 2 hộp mỗi ngày.
5. Sữa óc chó Hàn Quốc dành cho bé mấy tuổi ?
Các loại sữa nói chúng và sữa hạt óc chó Hàn Quốc đều sử dụng được cho các đối tượng trẻ em trên 1 tuổi, thanh thiếu niên, người già, phụ nữ mang thai,… đều rất tốt nên nếu bé nhà bạn đã trên 1 tuổi thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho con sử dụng sữa óc chó Hàn Quốc nhé!
Top 5 sữa óc chó tốt nhất hiện nay được tin dùng
1. Sữa đậu nành óc chó Vinamilk
Vinamilk là thương hiệu nổi tiếng và quen thuộc đối với người tiêu dùng sữa ở Việt Nam. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Vinamilk cho ra đời sữa hạt óc chó Vinamilk được sản xuất từ hạt óc chó Mỹ cao cấp cùng 100% đậu nành không biến đổi gen, thơm ngon tự nhiên nhất.
Công dụng:
- Hàm lượng Omega-3, Omega-6 trong quả óc chó cao hơn nhiều so với các loại hạt khác. Chính vì vậy, sữa hạt óc chó Vinamilk bổ sung những dưỡng chất then chốt của hệ thần kinh trung ương, đảm nhiệm dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não và tăng cường khả năng tư duy.
- Sữa đậu nành hạt óc chó Vinamilk được làm từ 100% chất béo thực vật lành tính giúp mau no, ngoài ra Sữa đậu nành óc chó Vinamilk chứa nhiều axit béo không bão hòa và cholesterol tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, giúp bạn cải thiện được vóng dáng.
- Ngoài ra, sản phẩm còn được bổ sung thêm Vitamin A & D3, giúp tăng hấp thu canxi giúp cơ thể dẻo dai và tràn đầy sức sống. Sữa giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Đây là những dưỡng chất không thể thiếu để cơ thể khỏe mạnh.
- Đặc biệt, thành phần quả óc chó rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, dưỡng chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể và vitamin B7 (keratin), ngoài ra Isolavones từ đậu nành giúp cân bằng hàm lượng estrogen cho da mịn màng và mái tóc bóng đẹp.
Cách dùng:
Dùng uống trực tiếp, ngon hơn khi uống lạnh.
Sản phẩm cho 1 lần dùng.
Không dùng cho trẻ dưới 4 tuổi.
Thùng 48 hộp 180ml
2. Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc Sahmyook
Sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc Sahmyook là một sản phẩm xuất hiện trên thị trường Việt Nam mới khoảng vài năm. Nhanh chóng sản phẩm này đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng Việt, đặc biệt là các mẹ “bỉm sữa”, giới văn phòng, và nhiều hội chị em khác.
Sản phẩm được làm từ 3 loại hạt giàu dinh dưỡng: óc chó, hạnh nhân, đậu đen. Trong đó hạt óc chó trong sữa chứa thành phần Omega 3, protein,... dồi dào có khả năng giúp tăng cường trí nhớ. Đồng thời giúp tăng cường não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ.
Thùng 24 hộp 190ml
Công dụng:
- Quả óc chó kết hợp với đậu đen có tác dụng giảm cholesterons, chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.
- Quả óc chó chứa axit béo Omega-3, giàu chất xơ, vitamin B, magiê, vitamin E giúp bảo vệ hệ tim mạch, bảo vệ động mạch do có nhiều chất béo chưa bão hoà. Tăng cường sức khỏe cho não bộ, hệ thần kinh.
- Hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào về vitamin E, calcium, phosphor, sắt và magnesium. Nó còn chứa kẽm, selenium, đồng và niacin,hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng nhất.
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen từ Hàn Quốc là nguồn cung cấp isulin cao cho bệnh nhân bị mắc bệnh tiểu đường. Cung cấp lượng lớn các dưỡng chất Ca, K, Mg, giúp hệ tiêu hóa nhuận tràng, ngăn ngừa sỏi mật do giàu chất xơ.
- Phụ nữ có thai: Lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 5 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì uống sữa óc chó hạnh nhân đậu đen trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.
Cách dùng:
Dùng 1-2 gói/ngày sau khi ăn hoặc thay thế bữa phụ.
Lắc trước khi sử dụng, sau khi khui dùng không hết lưu trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
Ngon hơn khi dùng lạnh.
3. Sữa hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen Namyang
Sữa hạt Namyang GT không chứa chất phụ gia nhân tạo, không chứa chất khử bọt, sản xuất trên dây chuyền độc quyền và đã được cấp bằng sáng chế tại Hàn Quốc.
Công nghệ chế biến và sản xuất tạo ra sản phẩm thơm ngon, sánh mịn, tăng độ đậm đặc, giữ trọn dinh dưỡng và hương vị thuần khiết của các loại hạt. Sữa hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen Namyang sử dụng nguồn nguyên liệu an toàn, các loại hạt không biến đổi gen không gây dậy thì sớm ở trẻ nhỏ.
Các thực phẩm họ đậu trong sữa Namyang tốt cho nam giới bởi chúng dồi dào đạm, kẽm, sắt, lysine...Các chất này đã được khẳng định rất rõ về vai trò của nó với sinh lý nam.
Công dụng:
- Giảm Cholesterol chống lão hóa
- Tăng cường sức đề kháng
- Tăng cường sức khỏe não bộ
- Cải thiện làn da và giữ gìn vóc dáng
- Phòng ngừa các bệnh ung thư, huyết áp, tim mạch
- Ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa
- Phòng ngừa loãng xương
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Cách dùng:
Sữa hạt Namyang GT có nhiều lựa chọn phù hợp với mọi đối tượng sử dụng đặc biệt là người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (trên 1 tuổi), giới văn phòng, học sinh, sinh viên.
Để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, sản phẩm ngon hơn khi uống lạnh, trước khi uống lắc đều để thưởng thức trọn vị ngon của sản phẩm.
4. Sữa hạt óc chó TH true milk
Sữa hạt óc chó TH true milk là sự kết hợp sáng tạo mang tính khoa học về dinh dưỡng giữa sữa tươi sạch của trang trại TH, hạt óc chó và vị ngọt tự nhiên từ quả chà là tốt hơn cho sức khỏe cả gia đình.
Sản phẩm không dùng đường tinh luyện, có vị thanh ngọt tự nhiên từ quả Chà Là với chỉ số đường huyết thấp (GI <55) đặc biệt tốt cho người ăn kiêng, tiểu đường.
Công dụng:
Hạt óc chó được nhập khẩu từ các trang trại của Mỹ, loại hạt này đều đã được chứng minh có thành phần dinh dưỡng tốt cho tim mạch, làm chậm lão hóa, hỗ trợ việc giảm cân, ngừa ung thư, phục hồi sức khỏe.
Các sản phẩm sữa hạt đều không dùng đường để tạo độ ngọt mà sử dụng quả chà là. Thành phần được chọn lọc rất kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu bởi các sản phẩm sử dụng quá nhiều đường mía trên thị trường sẽ gây các bệnh tiểu đường, béo phì.
Chà là là nguồn cung cấp đường tự nhiên với hàm lượng béo thấp. Đường chà là có chỉ số đường huyết thấp, không gây tăng đường huyết đột ngột. Bởi vậy ly sữa hạt TH true milk chỉ ngọt mát với vị ngọt tự nhiên từ quả chà là, chứ không bị ngọt sắc như đường thông thường.
Cách dùng:
Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
Ngon hơn khi uống lạnh
Sản phẩm sử dụng cho một lần uống
Sau khi mở hộp, bảo quản lạnh ở nhiệt độ 4 ºC - 10 ºC và sử dụng hết trong vòng 3 ngày
Sữa óc chó là gì?
Sữa hạt óc chó là 1 loại sữa hạt, được làm từ nguyên liệu chính là hạt óc chó. Ngoài ra còn có các loại hạt điều,hạnh nhân, đậi phộng,...Với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt, bùi bùi, giàu dinh dưỡng nên sữa hợp khẩu vị với mọi người dùng. Bên cạnh đó, còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Thành phần của sữa óc chó
Tùy theo loại sữa hạt óc chó có trên thị trường thì sẽ có cách chế biến và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Hiện nay trên thị trường có đa dạng các loại sữa hạt óc chó với những thành phần khác nhau như sữa hạt óc chó hạnh nhân, sữa đậu nành óc chó, sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đen,...
Thành phần chính chủ yếu của sữa hạt óc chó là từ các loại hạt gồm: Óc chó, hạnh nhân và đậu đen, đậu phộng.... Đây là các loại hạt mang nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng.
+ Quả óc chó: là một loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới công nhận có thể chống lại ung thư. Với hàm lượng omega3 gấp 5 lần so với Cá Hồi, giàu canxi, vitamin nhóm B, vitamin E, magie, sắt, kẽm và selen.
+ Hạnh nhân: Có mùi vị thơm ngon, ngậy mà không béo, chứa hàm lượng lớn vitamin E, đồng, magie, phốt pho, protein chất lượng cao, đặc biệt là bổ sung riboflavin và L-carnitine làm tăng hoạt động não.
+ Đậu đen: Có hàm lượng đạm dễ tiêu hóa, đặc biệt có 2 loại vi chất cần thiết cho phụ nữ chính là sắt và acid folit. Các loại vitamin nhóm B, canxi, magie có trong đậu đen có tác dụng chống stress.
Các loại hạt này rất giàu các vitamin, nhất là khoáng chất và axit béo cần thiết, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các công trình nghiên cứu khoa học khuyên dùng hàng ngày.
Do đó, sữa hạt óc chó là một trong những loại sữa dinh dưỡng có thể thay thế hoàn toàn sữa bò mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất bị thiếu hụt trong khẩu phần ăn hàng ngày như: Vitamin B, vitamin C cùng canxi, sắt, photpho, magie.
Uống sữa hạt óc chó có tác dụng gì?
1. Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Đối với phụ nữ mang thai, hàm lượng acid folit cao trong sữa hạt óc chó có công dụng tuyệt vời giúp ngăn ngừa được tình trạng dị tật thai nhi thời kỳ đầu. Trong sữa giàu các vitamin và khoáng chất giúp mẹ tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe cũng như giảm viêm nhiễm phụ khoa trong suốt thai kỳ.
Các vitamin A, E, B có trong quả óc chó và đậu đen góp phần làm mịn màng da cho các chị em trong thời gian “bầu bí”. Nếu bạn đang sợ những dấu hiệu lão hóa da, những vết rạn da hoặc những vết nám sạm, uống sữa hạt óc chó sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
Đối với trẻ em, hàm lượng Omega 3 cao giúp trẻ phát triển trí não, trẻ nhạy bén hơn, thông minh hơn, bổ sung Omega3 đầy đủ cho bé sẽ có một khởi đầu hoàn hảo.
Với những dưỡng chất tuyệt vời tốt cho hệ tuần hoàn, não bộ và sắt để sản sinh hồng cầu nên sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho các bạn học sinh cũng như những người có áp lực về công việc căng thẳng. Bổ sung sữa hạt óc chó cho trẻ em giúp các bé tăng khả năng ghi nhớ, phát triển toàn diện.
2. Tốt cho người bệnh tim mạch
Trong sữa hạt óc chó có chứa chất chống oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Chất này kết hợp với Omega 3, các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp loại trừ cholesterol xấu trong cơ thể, là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
Mặt khác, trong sữa có thành phần magnesium và potassium làm nhiệm vụ chống lại các cơn đau tim và ức chế hoạt động của C-reactive. C-reactive. Ngoài ra, lượng axit folic dồi dào có trong sữa cũng góp phần làm giảm homocystein, ngăn ngừa tình trạng đóng mảng ở động mạch.
3. Tốt cho người tiểu đường
Người bị tiểu đường ở giai đoạn đầu nếu dùng sữa hạt óc chó hàng ngày sẽ cải thiện tình trạng bệnh đáng kể. Sữa giúp gia tăng lượng insulin-một nội tiết tố có tác dụng làm hạ đường máu. Lượng insulin cao hỗ trợ tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào và sản xuất ra năng lượng cho cơ thể.
Sau một thời gian nhóm uống sữa hạt óc chó mỗi ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong chế độ ăn uống. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường do Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu.
4. Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mận
Các nghiên cứu cho thấy nếu bạn có đường ruột khỏe mạnh thì sức khỏe tổng thể sẽ rất tốt. Mặt khác, nếu hệ vi sinh vật trong đường ruột chứa vi khuẩn có hại có thể gây viêm, làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, thậm chí là ung thư.
Lượng chất xơ khủng trong sữa óc chó giúp cho hệ tiêu hóa làm việc “trơn tru” hơn, tránh táo bón; đồng thời giúp đào thải các tích tụ lắng đọng trong mật cũng như trong thận, có hiệu quả ngăn ngừa sỏi mật.
Tác dụng của sữa hạt óc chó là giúp gia tăng vi khuẩn sản xuất butyrate, là nguồn chất béo nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp đường ruột khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tật.
5. Bổ sung canxi
Lượng canxi dồi dào trong các loại sữa hạt nói chung và sữa hạt óc chó nói riêng cho người dùng yên tâm về hàm lượng canxi bổ sung cho cơ thể, cho trẻ nhỏ phát triển hoàn thiện hệ xương và răng, cho người già phòng tránh nguy cơ loãng xương…
6. Giảm chứng mất ngủ
Theo thống kê có khoảng 48% số người trên 50 tuổi đều bị ám ảnh bởi chứng mất ngủ. Có một loại hormome trong cơ thể có liên quan đến giấc ngủ là melatonin. Melatonin có trách nhiệm làm tín hiệu thông báo với não bộ rằng cơ thể mệt mỏi cần phải ngủ để phục hồi chức năng não.
Ở tuổi già thì hàm lượng chất melatonin này giảm đáng kể. Do đó, nhiều người cao tuổi thường gặp chứng khó ngủ, mất ngủ. Theo phân tích, quả óc chó vô cùng dồi dào chất melatonin thích hợp để bổ sung cho người già.
Sữa hạt óc chó vô cùng dồi dào melatonin, thích hợp cho người già, người mắc chứng mất ngủ. Sử dụng sữa hàng ngày sẽ cải thiện đáng kể chứng mất ngủ của bạn.
7. Giảm cân, giữ dáng, đẹp da
Sữa hạt óc chó không đường giàu vitamin A, B và E có lợi cho làn da của chị em nhất là trong giai đoạn bầu bì. giúp da chống lại các dấu hiệu của lão hóa như nám, rạn da, nếp nhăn, giúp da vẫn mịn màng.
Bên cạnh đó, trong sữa hạt óc chó còn có chứa Anthocyanin có khả năng loại bỏ các chất béo dư thừa trong cở thể và ngăn ngừa quá trình oxy hóa giúp giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn hiệu quả.
Sữa óc chó có thể hoàn toàn thay thế sữa động vật?
Rất nhiều người sau một thời gian dùng thử các loại sữa hạt như sữa hạt óc chó cho cá nhân, con nhỏ hay bố mẹ già thì có ý định muốn chuyển hẳn sang dùng sữa hạt này thay cho sữa động vật (sữa bò, sữa dê…). Điều này có nên hay không?
Với cơ thể người trưởng thành, việc thay thế này không gây quá nhiều tranh cãi, nhưng đó là vấn đề lớn khi áp dụng với trẻ nhỏ.
Theo các chuyên gia, sữa hạt thực vật, nhất là các loại hạt ít đạm, nếu trẻ dùng thay thế hoàn toàn sữa bò sẽ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng (như sắt, kẽm), axit amin thiết yếu. Không đủ vi chất dinh dưỡng trẻ sẽ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, dễ ốm, suy dinh dưỡng, thấp còi…
Trên thực tế sản phẩm sữa hạt óc chó có sự kết hợp sữa bò với chiết xuất sữa hạt óc chó, giúp bé cân bằng dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy, vẫn có thể dùng kết hợp loại sữa hạt này với sản phẩm sữa bò tươi, nhưng việc thay thế hoàn toàn vẫn nên cân nhắc.
Những điều cần biết khi sử dụng sữa hạt óc chó
1. Uống sữa hạt óc chó có mập không?
Công dụng của sữa hạt óc chó/quả óc chó giúp giảm cân là do có hàm lượng calo cao nhưng khó hấp thụ. Cơ thể con người chỉ có thể hấp thụ 21% lượng calo có trong hạt óc chó. Hơn nữa, ăn quả óc chó có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
Một nghiên cứu được kiểm soát ở 10 người béo phì. Họ uống một ly sữa hạt óc chó làm từ khoảng 48g quả óc chó mỗi ngày liên tục trong 5 ngày, giúp giảm cảm giác thèm ăn và đói. Nghiên cứu cho thấy những người tham gia đã tăng cường kích hoạt ở một vùng não giúp họ chống lại cảm giác đói và thèm ăn.
Vậy nên bạn yên tâm khi sử dụng sữa hạt óc chó. Bởi sữa không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn làm giảm chứng thèm ăn của bạn.
2. Sữa hạt óc chó có dễ uống không?
Trên thực tế, sữa hạt óc chó có không khó uống như bạn nghĩ. Cảm nhận đầu tiên khi bạn uống sữa hạt óc chó đó chính là hương vị đậm đà, mùi thơm tự nhiên đặc trưng của óc chó khiến cho ai cũng cảm thấy yêu thích hương vị thuần khiết này.
Những chị em trong quá trình mang thai có chia sẻ lại rằng họ bị nghén gần như không thể ăn uống được gì nhưng với sữa hạt óc chó thì khác. Nó rất dễ uống mà lại không ngấy, giúp cung cấp dưỡng chất cho mẹ và bé.
3. Ai nên uống sữa hạt óc chó?
Trẻ em từ 1 tuổi trở lên cần bổ sung nhiều dinh dưỡng.
Phụ nữ trước, đang và sau khi mang thai và cho con bú.
Người mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp.
Người cao tuổi, trung niên, người mất ngủ, căng thẳng.
Người làm việc nặng nhọc hoặc chơi thể thao mất nhiều nước.
4. Nên uống sữa óc hạt chó vào lúc nào?
Bạn nên uống sữa hạt óc chó vào buổi sáng kèm một bữa ăn nhẹ để đảm bảo năng lượng cho cả ngày. Uống vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ 2 tiếng.
Với trẻ nhỏ từ 1 đến 10 tuổi thì mỗi ngày mẹ chỉ nên dùng 2 hộp 190ml cho bé hoặc 3 hộp 140ml.
Không nên để sữa hạt óc chó qua đêm vì như vậy sẽ mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng hệ tiêu hóa nếu sữa hạt óc chó bị hỏng.
Hãy cho con uống sữa vào buổi sáng đi kèm bữa ăn nhẹ để đảm bảo dinh dưỡng cho ngày mới. Còn vào buổi tối hãy cho bé dùng trước 2 tiếng khi đi ngủ giúp bé không bị tức bụng và có giấc ngủ ngon, sâu giấc.
Lưu ý: mỗi ngày chỉ nên uống 2 ly sữa hạt óc chó, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ. Với trẻ em từ 1 đến 10 tuổi, chỉ nên cho uống 2 hộp mỗi ngày.
5. Sữa óc chó Hàn Quốc dành cho bé mấy tuổi ?
Các loại sữa nói chúng và sữa hạt óc chó Hàn Quốc đều sử dụng được cho các đối tượng trẻ em trên 1 tuổi, thanh thiếu niên, người già, phụ nữ mang thai,… đều rất tốt nên nếu bé nhà bạn đã trên 1 tuổi thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho con sử dụng sữa óc chó Hàn Quốc nhé!
Top 5 sữa óc chó tốt nhất hiện nay được tin dùng
1. Sữa đậu nành óc chó Vinamilk
Vinamilk là thương hiệu nổi tiếng và quen thuộc đối với người tiêu dùng sữa ở Việt Nam. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Vinamilk cho ra đời sữa hạt óc chó Vinamilk được sản xuất từ hạt óc chó Mỹ cao cấp cùng 100% đậu nành không biến đổi gen, thơm ngon tự nhiên nhất.
Công dụng:
- Hàm lượng Omega-3, Omega-6 trong quả óc chó cao hơn nhiều so với các loại hạt khác. Chính vì vậy, sữa hạt óc chó Vinamilk bổ sung những dưỡng chất then chốt của hệ thần kinh trung ương, đảm nhiệm dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não và tăng cường khả năng tư duy.
- Sữa đậu nành hạt óc chó Vinamilk được làm từ 100% chất béo thực vật lành tính giúp mau no, ngoài ra Sữa đậu nành óc chó Vinamilk chứa nhiều axit béo không bão hòa và cholesterol tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, giúp bạn cải thiện được vóng dáng.
- Ngoài ra, sản phẩm còn được bổ sung thêm Vitamin A & D3, giúp tăng hấp thu canxi giúp cơ thể dẻo dai và tràn đầy sức sống. Sữa giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Đây là những dưỡng chất không thể thiếu để cơ thể khỏe mạnh.
- Đặc biệt, thành phần quả óc chó rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, dưỡng chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể và vitamin B7 (keratin), ngoài ra Isolavones từ đậu nành giúp cân bằng hàm lượng estrogen cho da mịn màng và mái tóc bóng đẹp.
Cách dùng:
Dùng uống trực tiếp, ngon hơn khi uống lạnh.
Sản phẩm cho 1 lần dùng.
Không dùng cho trẻ dưới 4 tuổi.
Thùng 48 hộp 180ml
2. Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc Sahmyook
Sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc Sahmyook là một sản phẩm xuất hiện trên thị trường Việt Nam mới khoảng vài năm. Nhanh chóng sản phẩm này đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng Việt, đặc biệt là các mẹ “bỉm sữa”, giới văn phòng, và nhiều hội chị em khác.
Sản phẩm được làm từ 3 loại hạt giàu dinh dưỡng: óc chó, hạnh nhân, đậu đen. Trong đó hạt óc chó trong sữa chứa thành phần Omega 3, protein,... dồi dào có khả năng giúp tăng cường trí nhớ. Đồng thời giúp tăng cường não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ.
Thùng 24 hộp 190ml
Công dụng:
- Quả óc chó kết hợp với đậu đen có tác dụng giảm cholesterons, chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.
- Quả óc chó chứa axit béo Omega-3, giàu chất xơ, vitamin B, magiê, vitamin E giúp bảo vệ hệ tim mạch, bảo vệ động mạch do có nhiều chất béo chưa bão hoà. Tăng cường sức khỏe cho não bộ, hệ thần kinh.
- Hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào về vitamin E, calcium, phosphor, sắt và magnesium. Nó còn chứa kẽm, selenium, đồng và niacin,hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng nhất.
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen từ Hàn Quốc là nguồn cung cấp isulin cao cho bệnh nhân bị mắc bệnh tiểu đường. Cung cấp lượng lớn các dưỡng chất Ca, K, Mg, giúp hệ tiêu hóa nhuận tràng, ngăn ngừa sỏi mật do giàu chất xơ.
- Phụ nữ có thai: Lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 5 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì uống sữa óc chó hạnh nhân đậu đen trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.
Cách dùng:
Dùng 1-2 gói/ngày sau khi ăn hoặc thay thế bữa phụ.
Lắc trước khi sử dụng, sau khi khui dùng không hết lưu trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
Ngon hơn khi dùng lạnh.
3. Sữa hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen Namyang
Sữa hạt Namyang GT không chứa chất phụ gia nhân tạo, không chứa chất khử bọt, sản xuất trên dây chuyền độc quyền và đã được cấp bằng sáng chế tại Hàn Quốc.
Công nghệ chế biến và sản xuất tạo ra sản phẩm thơm ngon, sánh mịn, tăng độ đậm đặc, giữ trọn dinh dưỡng và hương vị thuần khiết của các loại hạt. Sữa hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen Namyang sử dụng nguồn nguyên liệu an toàn, các loại hạt không biến đổi gen không gây dậy thì sớm ở trẻ nhỏ.
Các thực phẩm họ đậu trong sữa Namyang tốt cho nam giới bởi chúng dồi dào đạm, kẽm, sắt, lysine...Các chất này đã được khẳng định rất rõ về vai trò của nó với sinh lý nam.
Công dụng:
- Giảm Cholesterol chống lão hóa
- Tăng cường sức đề kháng
- Tăng cường sức khỏe não bộ
- Cải thiện làn da và giữ gìn vóc dáng
- Phòng ngừa các bệnh ung thư, huyết áp, tim mạch
- Ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa
- Phòng ngừa loãng xương
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Cách dùng:
Sữa hạt Namyang GT có nhiều lựa chọn phù hợp với mọi đối tượng sử dụng đặc biệt là người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (trên 1 tuổi), giới văn phòng, học sinh, sinh viên.
Để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, sản phẩm ngon hơn khi uống lạnh, trước khi uống lắc đều để thưởng thức trọn vị ngon của sản phẩm.
4. Sữa hạt óc chó TH true milk
Sữa hạt óc chó TH true milk là sự kết hợp sáng tạo mang tính khoa học về dinh dưỡng giữa sữa tươi sạch của trang trại TH, hạt óc chó và vị ngọt tự nhiên từ quả chà là tốt hơn cho sức khỏe cả gia đình.
Sản phẩm không dùng đường tinh luyện, có vị thanh ngọt tự nhiên từ quả Chà Là với chỉ số đường huyết thấp (GI <55) đặc biệt tốt cho người ăn kiêng, tiểu đường.
Công dụng:
Hạt óc chó được nhập khẩu từ các trang trại của Mỹ, loại hạt này đều đã được chứng minh có thành phần dinh dưỡng tốt cho tim mạch, làm chậm lão hóa, hỗ trợ việc giảm cân, ngừa ung thư, phục hồi sức khỏe.
Các sản phẩm sữa hạt đều không dùng đường để tạo độ ngọt mà sử dụng quả chà là. Thành phần được chọn lọc rất kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu bởi các sản phẩm sử dụng quá nhiều đường mía trên thị trường sẽ gây các bệnh tiểu đường, béo phì.
Chà là là nguồn cung cấp đường tự nhiên với hàm lượng béo thấp. Đường chà là có chỉ số đường huyết thấp, không gây tăng đường huyết đột ngột. Bởi vậy ly sữa hạt TH true milk chỉ ngọt mát với vị ngọt tự nhiên từ quả chà là, chứ không bị ngọt sắc như đường thông thường.
Cách dùng:
Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
Ngon hơn khi uống lạnh
Sản phẩm sử dụng cho một lần uống
Sau khi mở hộp, bảo quản lạnh ở nhiệt độ 4 ºC - 10 ºC và sử dụng hết trong vòng 3 ngày