Những món hầm nóng hổi luôn là món ăn hấp dẫn mỗi khi gió lạnh về.
1. Bò hầm khoai tây
Nguyên liệu:
500 gram thịt bò, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt , 1 củ hành tây, một lượng hành lá, gừng và tỏi vừa đủ, 2 cây hồi, 1 miếng quế, 2 lá nguyệt quế, 3 quả ớt khô , rượu nấu, nước tương nhạt, sẫm màu...