Bánh bầu - từ món thất truyền đến đặc sản nức tiếng Sóc Trăng
Sóc Trăng - Vị ngọt thanh của bầu, dẻo của bột, kèm nước cốt dừa, nước mắm chua ngọt đã tạo nên hương vị bánh bầu vô cùng độc đáo.
Trái bầu vốn dĩ chỉ để chế biến thành các món canh, xào, kho hay hấp. Tuy nhiên, ngày xưa ở các vùng...