Kết quả tìm kiếm

Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, gà nổ muối hột da vàng ươm, thịt mọng nước, dậy hương thơm từ sả, gừng, lá chanh giúp thực đơn ngày Tết thêm phong phú Cách làm Chọn gà ri khoảng 1,2 - 1,4kg là ngon nhất. Gà làm sạch, chà xát chanh và muối hạt hoặc hỗn hợp rượu gừng giã dập khử mùi, rửa...

Nhiều năm làm nem kinh doanh, chị Quỳnh Vũ cho rằng muốn nem ngon thì trước hết phải chọn được vỏ bánh đa nem ngon. Đam mê làm nem, chị Quỳnh Vũ, Hà Nội, một người bán đồ ăn online, đã dành nhiều thời gian thử nghiệm làm từ nem truyền thống, nem tôm thịt, nem tôm, nem cốm, nem ốc đến nem cua...

Việc luộc gà lễ tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách dễ bị nứt da, khô xác hoặc trong sống ngoài chín, kém thẩm mỹ. Chọn và sơ chế gà lễ Gà cúng phải là gà trống hoa. Nhiều người không để ý cứ nghĩ dùng gà trống làm gà lễ là được. Nhưng theo truyền thống Tết Việt, gà lễ (cúng) phải là gà...

Ngày xưa, người Hà Nội sau khi ăn cỗ Tết thường nhâm nhi thưởng thức chè kho, chè con ong uống cùng trà mạn để cảm nhận hương vị đất trời vào xuân. 1. Chè kho: Sở dĩ có tên gọi chè kho vì theo nhiều người việc nấu chè này đòi hỏi sự tỉ mỉ, tốn nhiều thời gian như kho cá, kho thịt. Chè kho xưa...

Marguerite Duras khắc họa bi kịch của gia đình Pháp tại Đông Dương, trong cuốn "Đập chắn Thái Bình Dương". Nữ văn sĩ Pháp Marguerite Duras "thai nghén" tác phẩm từ năm 1947, xuất bản ba năm sau đó. Tiểu thuyết lấy bối cảnh thập niên 1930, dựa trên thời niên thiếu của tác giả. Nội dung xoay...

"Lịch sử chữ Quốc ngữ" của Kiều Ly nghiên cứu hoàn cảnh ra đời và các nhân vật quan trọng góp phần vào sự phát triển của tiếng Việt. Sách Histoire de l’écriture romanisée du vietnamien, 1615-1919 xuất bản tại Pháp năm 2022, chỉnh sửa, bổ sung từ luận án tiến sĩ của Phạm Thị Kiều Ly ở Đại học...

Tác giả Võ Đăng Khoa viết về cuộc sống với cái nhìn cảm thông và trân trọng, trong tập truyện ngắn đầu tay "Lạc đà bay". Sách ra mắt cuối năm 2023, gồm 10 truyện ngắn, xoay quanh phận người long đong, tìm kiếm mục đích sống. Bối cảnh mở ra qua từng tên truyện như Cuối bãi, Ngược dòng, Thả mồi...

Hai cuốn sách “Ngàn mùa hoa” của cố nhà văn Băng Sơn vừa được Nhà Xuất bản Phụ nữ Việt Nam ra mắt, bản in màu sẽ được phát hành vào tháng 7. Hai cuốn sách Ngàn mùa hoa - Nét đẹp quê hương và Ngàn mùa hoa - Nét đẹp thiên nhiên của cố nhà văn Băng Sơn gồm những bài tản văn nhẹ nhàng, giản dị...

Tác giả: Adam Silvera/NXB Trẻ Vào ngày 5 tháng 11, vừa qua nửa đêm, công ty DeathCast (Dự đoán cái chết) gọi cho Mateo Torrez và Rufus Emeterio để báo cho họ một tin buồn. Họ sẽ chết trong ngày hôm nay. Mateo và Rufus là hai người hoàn toàn xa lạ với nhau nhưng vì vài lý do, họ đều tìm kiếm...

Tác giả: Vĩnh Đào vàNguyễn Thị Thanh Thúy / NXB Phụ nữ Việt Nam Cuốn sách dựng lại cuộc đời và chân dung của Hoàng hậu Nam Phương - một vị hoàng hậu của thời đại mới; đồng thời làm rõ những chi tiết còn tồn nghi, thiếu chính xác có phần lặp đi lặp lại, rất phổ biến về lai lịch của bà. Cuốn sách...

Hồ Nhật Hà bắt đầu hành trình 113 ngày đi bộ xuyên Việt không chỉ để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Tổ quốc, mà còn để kiểm chứng hai điều. Đó là người Việt không hề xấu xí như mạng xã hội từng đưa lên và nếu ước mơ, quyết tâm đủ lớn, chúng ta có thể thực hiện mọi việc Khi mệt mỏi, hãy quay về với mẹ...

Cô Vy tự sự - gió và tình yêu vẫn thổi" là tuyển tập tản văn và truyện ngắn ghi chép lại cảm xúc, trải nghiệm rất thật của các tác giả. Phần lớn tác phẩm trong tuyển tập này được viết giữa đợt cách ly xã hội nên không gian của nó tương đối nhỏ Trao nhau khích lệ, cùng tạo niềm tin vượt qua đại...

Charles Édouard Hocquard - bác sĩ quân y Pháp - tới Việt Nam từ 1884 đến 1886. Ông đã ghi chép, chụp ảnh về cảnh vật, con người, lối sống nhiều vùng như Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Lạng Sơn, Phú Thọ, Đà Nẵng, Huế… Cuốn sách không chỉ là áng văn du ký mà còn là nguồn tư liệu về nước ta cuối thế...

Cuốn du ký của tác giả Thùy Linh cho cảm giác như chúng ta không chỉ đọc mà còn được đi thông qua những dòng chữ. Dưới con mắt của một nữ họa sĩ yêu tự do, yêu thiên nhiên, mỗi miền đất như Mông Cổ, Đức, Ai Cập… hiện lên sống động Mùa đông ở đất hai vua Một trong những chuyến đi vào mùa Giáng...

Những người thừa kế mập mờ của rồng Những hậu duệ của Vị Vua Già và vương hậu yêu quý của ông đã gây ra rất nhiều sự tranh cãi về danh hiệu cũng như quyền thừa kế. Những hạt giống của chiến tranh thường được gieo trong thời bình. Ở Westeros cũng vậy. Cuộc chiến tranh...

Trong cuộc sống hiện đại, áp lực từ công việc, cuộc sống có thể gây căng thẳng. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây bệnh đau dạ dày, đặc biệt ở người trẻ. Có rất nhiều nguyên nhân khiến bạn bị đau dạ dày, trong đó có tâm lý căng thẳng. Ảnh minh họa: Shutterstock. Có rất nhiều...

hững món chè thanh mát và dịu ngọt chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn và gia đình thay đổi khẩu vị và giải nhiệt ngày hè. Vào những ngày tiết trời nắng nóng oi bức, việc thưởng thức những món chè mát lành là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt cho cơ thể. Với các nguyên liệu dễ kiếm...

Nước lá ổi còn có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, khá tốt đối với những người có tiền sử mắc bệnh tiểu đường và có nhiều công dụng cải thiện căn bệnh tiêu hóa, viêm răng lợi... Cây ổi là loại cây trồng khá nhiều ở Việt Nam, nhất là các vùng quê. Lá ổi nhiều khi rụng xuống vườn...

Sau bữa ăn, mỗi người sẽ có thói quen khác nhau. Có người thích ngồi, có người thích đi lại nhưng cũng có người lựa chọn nằm sau ăn. Vậy, đâu mới là thói quen tốt cho sức khỏe? Nằm ngay sau khi ăn no PGS.TS.BS. Lâm Vĩnh Niên, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM)...

Người Nhật coi uống nước như chìa khoá vàng để trường thọ. Tuy nhiên, bạn nên áp dụng đúng cách thức dưới đây để tốt cho sức khoẻ. Nhật Bản luôn nằm trong top các quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Cứ mỗi 25 năm, tuổi thọ của người Nhật lại tăng ít nhất 4 tuổi với tỷ lệ bệnh tật...