1Nguyên liệu nấu bún riêu cua đồng
1kg bún tươi (hoặc nhiều hơn)
500g cua đồng
100g thịt xay
50g tôm khô
2 quả trứng gà
3 miếng đậu hủ tươi (hoặc có thể mua đậu hũ chiên sẵn)
Cà chua, hành lá, ớt, ngò, tỏi
Các lại rau ăn kèm như: bắp chuối, rau muống bào, xà lách, giá
Giấm, mắm tôm, đường, muối...