1Nguyên liệu làm chân gà chiên mắm tỏi ớt
300g chân gà
2 muỗng canh bột năng
2 củ tỏi
3 trái ớt
10g tiêu xay
10g hành lá
¼ bát nước lọc để nguội
10g vừng trắng (mè trắng)
Các dụng cụ: Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng,....
Gia vị: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột nêm, 1 muỗng tương...