Đảo Sardinia nằm giữa biển Tyrrhenian, nhìn nước Ý từ xa. Được bao quanh bởi đường bờ biển dài 1.849 km với những bãi biển cát trắng và nước màu ngọc lục bảo, cảnh quan đảo là những đồi núi tuyệt đẹp.
Và chính trong những điều kiện tự nhiên đặc biệt này, những người chăn cừu đã sản xuất ra casu...