Kết quả tìm kiếm

Nhiều người có thói quen chần (trụng) mì với nước sôi trước khi xào nhưng cách làm này không hiệu quả, thậm chí khiến mì bị mềm nhũn. Sợi mì khi chần nước sôi thường nở nhanh, phần tinh bột bên ngoài gelatin hóa một phần. Khi xào gặp dầu và nhiệt độ cao, các sợi mì dễ kết dính thành mảng, khó...

Cách làm Sơ chế chạch: Nên chọn chạch loại nhỏ để khi chiên giòn rụm ăn khá ngon. Theo kinh nghiệm dân gian, để làm sạch nhớt chạch dùng tro bếp là hiệu quả nhất. Nếu không có tro bếp, cho chạch vào túi bóng dày, thêm nhúm muối hạt để chạch giãy và tự sạch nhớt. Sau đó, dùng nước cốt chanh hoặc...

Một số mẹo dưới đây giúp món ăn tròn vị hơn nhờ nguồn glutamate (thành phần chính trong bột ngọt, mì chính) tự nhiên trong thực phẩm. Sử dụng muối biển Từ xưa, người nội trợ thường dùng muối cũ để qua năm, để càng lâu muối càng đượm vị. Muối hạt để cạnh bếp, thêm chút vôi cục hút ẩm để không...

Người nội trợ thường mắc lỗi khi nêm các loại gia vị, làm ảnh hưởng đến món ăn và mất chất dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để có món ăn ngon, ngoài nguyên liệu tươi, gia vị cũng rất quan trọng. Nhiều người lầm tưởng cho càng nhiều gia vị càng tốt...

Nhiều người có thói quen cho muối ngay khi dầu nóng, hoặc sắp nấu xong, mà không biết sẽ khiến món ăn vừa mất vị vừa không tốt cho cơ thể. Có ba sai lầm phổ biến trong nêm muối nhiều người mắc. Cho muối khi dầu nóng Nhiều người nghĩ muối tan trong dầu sẽ giúp món ăn đậm đà. Tuy nhiên, khi dầu...

Dù thử nhiều cách nhưng một số người nội trợ vẫn gặp tình trạng rán nem (chả giò) bị bục vỡ, dầu bắn và mất mỹ quan. Theo những người nội trợ kinh nghiệm, khi rán nem bị nổ, nhân vỡ là do nhân còn quá ướt. Rau củ, miến hay mộc nhĩ nếu chưa để ráo, chỉ thái xong rồi trộn luôn sẽ còn giữ nhiều...

Vỉa hè đường Mai Chí Thọ sẽ mở làn riêng cho xe đạp rộng rãi, nhiều cây xanh, song một số đoạn bị hư hỏng, ngổn ngang công trình. Trung tâm Quản lý điều hành giao thông đô thị (Sở Xây dựng TP HCM) dự kiến mở làn riêng cho xe đạp trên đại lộ Mai Chí Thọ, đoạn từ Nguyễn Cơ Thạch đến D1 dài khoảng...

5 ngày ở Hong Kong, gia đình chị Ngọc gần như ở trong khách sạn vì siêu bão Ragasa hoành hành, kế hoạch tham quan, trải nghiệm ẩm thực đổ bể. Chuyến du lịch Hong Kong 5 ngày (22-26/9) của gia đình chị Minh Ngọc, 38 tuổi, được lên kế hoạch như một món quà cho mẹ chị vừa nghỉ hưu. Tuy nhiên, thay...

Lịch trình bị hủy bỏ hoặc dang dở, đi tàu hỏa trễ hai tiếng và phải dừng nhiều lần do mưa ngập, là trải nghiệm "nhớ đời" của du khách nước ngoài đến Việt Nam đúng đợt bão Bualoi. Ngày 28-29/9, nhiều tỉnh thành miền Trung chịu ảnh hưởng nặng nề của bão Bualoi. Sau khoảng 7 tiếng hoành hành ở Hà...

Với hàng chục chuyến bay thẳng mỗi tuần cùng lợi thế biển xanh, nắng ấm quanh năm, hệ sinh thái dịch vụ hoàn thiện, Khánh Hòa đang là điểm đến chiếm tới 75% tổng lượng khách Nga đến Việt Nam 8 tháng đầu năm, Việt Nam đón hơn 376.000 lượt khách Nga, trong đó gần 279.000 lượt chọn Khánh Hòa làm...

Doanh số lũy kế 8 tháng đầu 2025 các dòng xe máy điện nói chung tăng 89-197%, cao nhất thị trường Việt. Theo thống kê của Motorcycles Data, toàn thị trường Việt tiêu thụ khoảng 2,08 triệu xe sau 8 tháng đầu 2025, tăng 15,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, nhu cầu của người dân về xe máy...

Hãng xe thể thao Anh quốc do Geely nắm phần lớn cổ phần đã có nhà phân phối tại Việt Nam, Tasco Auto. Thông tin về việc hợp tác giữa hai bên được phía Tasco Auto xác nhận hôm 27/9. Tuy vậy, hai bên vẫn chưa hé lộ thời gian khi nào chính thức mở bán tại Việt Nam cũng như nguồn nhập xe. Tuy là...

Sau M3, M4, XM, đơn vị phân phối BMW (Thaco) có kế hoạch bán thêm các dòng như M2, M3 Touring trong 2026. Các đại lý BMW đang nhận cọc của khách cho các mẫu hiệu suất cao như M2, M3 Touring. Giống như những dòng M đã bán trước đây, khách Việt có thể cá nhân hóa cấu hình của hai dòng này. Thời...

Dữ liệu mới cho thấy số vụ va chạm giao thông tăng với 96% tài xế thừa nhận có thói quen lái xe hung hăng. Một nghiên cứu mới từ Hiệp hội ôtô Mỹ (AAA) được công bố vài ngày trước xác nhận rằng thói quen lái xe hung hăng không chỉ đang gia tăng mà hầu như tất cả tài xế đều tiềm ẩn hành vi này ở...

Sau hơn một năm ra mắt xe điện, Xiaomi có tên trong top 10 hãng xe năng lượng mới bán chạy trong tháng 8. Với 19.848 xe SU7 và 16.548 xe YU7 bán ra trong tháng 8, Xiaomi lần đầu tiên xuất hiện trong bảng xếp hạng doanh số hàng tháng ở thị trường quê nhà. Tổng cộng, hãng đã giao 36.396 xe, theo...

Hãng Trung Quốc tổ chức sự kiện ở Akihabara, Tokyo ngày 29/6, giới thiệu mẫu xe điện cao cấp SU7 Ultra nhưng chưa có kế hoạch kinh doanh cụ thể. Theo Kyodo News, sự kiện ra mắt được tổ chức mặc dù thời gian bán xe tại Nhật Bản vẫn chưa được xác định. Công ty cũng công bố kế hoạch mở rộng mạng...

Nhiều thông tin cho rằng uống nước chanh tốt cho thận, song một số khác nói uống gây hại, vậy nên uống như thế nào mới tốt? (Tuấn, 36 tuổi, Hà Nội) Trả lời: Nước chanh từ lâu được biết đến như một loại thức uống tự nhiên có nhiều lợi ích sức khỏe do giàu vitamin C, giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm...

Nhiều thông tin cho rằng nước chanh pha muối hột chứa nhiều vitamin C, giúp thải độc, uống càng nhiều càng hỗ trợ gan thận hoạt động hiệu quả, đồng thời chữa được bệnh mạn tính, điều này có đúng? (Tú, 38 tuổi, Hà Nội) Trả lời: Phương pháp pha nước chanh với muối hột thường nhấn mạnh đến khả...

Ông Hồ Đức Thắng, Viện trưởng Công nghệ số và Chuyển đổi số Quốc gia, cho rằng nên đưa AI vào trường tiểu học nhưng cần lộ trình thận trọng, an toàn. Tại họp báo tháng 9 của Bộ Khoa học và Công nghệ cuối tuần qua, ông Hồ Đức Thắng cho biết một trong những nội dung của chiến lược AI mà Bộ đang...

Samsung tạo nhiều xu hướng mới trên thị trường di động khi tung smartphone gập Galaxy Z Fold, S25 Edge siêu mỏng, phần mềm tích hợp Galaxy AI, nâng cấp công nghệ nhiếp ảnh với camera 200 megapixel. Báo cáo YouGov công bố năm 2020 chỉ ra, khoảng 18 % người tiêu dùng trên 25 thị trường toàn cầu...