Mùa đông Hà Nội ấm áp hơn bởi những thức quà dân dã như bánh đúc nóng, chè sắn, ốc luộc, bánh tráng nướng, ngô khoai nướng… tạo nên hương vị thân quen.
Bánh đúc nóng
Từ bánh đúc truyền thống, người Hà thành biến tấu thành nhiều phiên bản như bánh đúc nóng, bánh đúc nộm, bánh đúc riêu cua hay...