Bui Kieu My
Bùi Kiều My
1Socola đen nguyên chất
Theo tiến sĩ Uma Naidoo - giảng viên tại Trường y Harvard cho biết, socola đen nguyên chất giàu thành phần chất chống oxy hóa, flavonoid tốt cho các tế bào não. Ngoài ra, loại socola này cũng giúp phòng ngừa suy giảm nhận thức, giảm viêm não.
Socola đen nguyên chất
2Các loại quả mọng
Những loại quả mọng đầy màu sắc như dâu tây, mâm xôi, việt quất,...tốt cho não bộ mà bạn nên ăn. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất hỗ trợ duy trì trí nhớ, giảm cơn buồn ngủ, khó tập trung.
Ngoài ra, chất xơ trong các loại quả mọng còn giúp cải thiện lợi khuẩn đường ruột, giảm viêm não.
Các loại quả mọng
3Củ nghệ
Củ nghệ giàu thành phần curcumin là một chất chống viêm mạnh. Theo chuyên gia về não bộ và dinh dưỡng Harvard Lauren Armstrong (Mỹ) cho biết, curcumin có tác dụng trong việc giảm các triệu chứng lo lắng và giảm sự suy giảm nhận thức do tuổi tác. Do đó, bổ sung nghệ trong bữa ăn góp phần duy trì trí nhớ, cải thiện sự tập trung.
Đặc biệt, khi củ nghệ kết hợp với hạt tiêu đen sẽ giúp giải phóng nhiều curcumin hơn nhờ có piperine trong hạt tiêu.
Củ nghệ
4Thực phẩm lên men
Những thực phẩm lên men phổ biến như miso, kombucha, đồ uống từ sữa lên men và sữa chua,...giúp cải thiện sự tập trung hiệu quả. Những thực phẩm này sẽ hỗ trợ đường ruột sản sinh lợi khuẩn, kích thích thần kinh ở mức độ nhẹ.
Đồng thời, khi dùng thực phẩm lên men đúng cách còn giúp cải thiện chức năng nhận thức của não bộ, hỗ trợ giảm cân sau khi tiêu thụ nhiều thực phẩm ngày Tết. Tuy vậy, bạn không nên ăn quá nhiều thực phẩm lên men vì có thể khiến cơ thể đầy hơi, đau bụng.
Thực phẩm lên men
5Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa nhiều folate/axit folic là thành phần nên bổ sung trong chế độ ăn uống lành mạnh với não, giúp cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ. Nếu cơ thể thiếu hụt axit folic có thể dẫn đến trầm cảm, và các vấn đề về lão hóa nhận thức.
Theo tiến sĩ Uma Naidoo - giảng viên tại Trường y Harvard cho biết, socola đen nguyên chất giàu thành phần chất chống oxy hóa, flavonoid tốt cho các tế bào não. Ngoài ra, loại socola này cũng giúp phòng ngừa suy giảm nhận thức, giảm viêm não.
2Các loại quả mọng
Những loại quả mọng đầy màu sắc như dâu tây, mâm xôi, việt quất,...tốt cho não bộ mà bạn nên ăn. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất hỗ trợ duy trì trí nhớ, giảm cơn buồn ngủ, khó tập trung.
Ngoài ra, chất xơ trong các loại quả mọng còn giúp cải thiện lợi khuẩn đường ruột, giảm viêm não.
3Củ nghệ
Củ nghệ giàu thành phần curcumin là một chất chống viêm mạnh. Theo chuyên gia về não bộ và dinh dưỡng Harvard Lauren Armstrong (Mỹ) cho biết, curcumin có tác dụng trong việc giảm các triệu chứng lo lắng và giảm sự suy giảm nhận thức do tuổi tác. Do đó, bổ sung nghệ trong bữa ăn góp phần duy trì trí nhớ, cải thiện sự tập trung.
Đặc biệt, khi củ nghệ kết hợp với hạt tiêu đen sẽ giúp giải phóng nhiều curcumin hơn nhờ có piperine trong hạt tiêu.
4Thực phẩm lên men
Những thực phẩm lên men phổ biến như miso, kombucha, đồ uống từ sữa lên men và sữa chua,...giúp cải thiện sự tập trung hiệu quả. Những thực phẩm này sẽ hỗ trợ đường ruột sản sinh lợi khuẩn, kích thích thần kinh ở mức độ nhẹ.
Đồng thời, khi dùng thực phẩm lên men đúng cách còn giúp cải thiện chức năng nhận thức của não bộ, hỗ trợ giảm cân sau khi tiêu thụ nhiều thực phẩm ngày Tết. Tuy vậy, bạn không nên ăn quá nhiều thực phẩm lên men vì có thể khiến cơ thể đầy hơi, đau bụng.
5Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa nhiều folate/axit folic là thành phần nên bổ sung trong chế độ ăn uống lành mạnh với não, giúp cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ. Nếu cơ thể thiếu hụt axit folic có thể dẫn đến trầm cảm, và các vấn đề về lão hóa nhận thức.