Cách làm
Mùa hè, khi những quả chay bắt đầu được bán nhiều ở chợ, các bà, các mẹ sẽ mua về cùng ghẹ, nấu với rau muống tạo thành món canh thanh mát.
Ghẹ sống mua về để ngăn đá 40 phút, lấy ra rửa sạch, tách mai, bỏ yếm và chặt làm đôi.
Rau muống nhặt, rửa sạch, dùng tay vặn nhỏ.
Quả...