1Nguyên liệu làm cá ngân kho rục
3kg cá ngân
2 nhánh gừng
1 quả thơm
8 quả cà chua
2 quả dừa
1 quả ớt
2 củ tỏi
Cơm/bún/bánh mì
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, dầu ăn, ớt bột, giấm, tương cà.
Dụng cụ chế biến: Nồi, dao, chảo, cối giã, chày...
Mẹo hay:
- Để mua được cá ngân tươi ngon...